微波調(diào)味品殺菌設(shè)備殺菌時(shí)間短  中華飲食歷史悠久，向以 營養(yǎng)豐富、制作精巧、色香味俱全而于世界。食物的營養(yǎng)源于原料本質(zhì)，制作精巧源于烹制工藝，至于色香味則有賴于香辛料和調(diào)味品的適當(dāng)運(yùn)用，然后才能烹制出精美可口的菜式。香辛料和調(diào)味品為烹飪過程中主要用于調(diào)配食物口味的烹飪?cè)?，故深入研究香辛料和調(diào)味品的來源、性質(zhì)、特點(diǎn)、作用和應(yīng)用等方面的資料，對(duì)提高烹飪技術(shù)、烹制同口味完美的食物具有重要意義。

調(diào)味品殺菌采用的微波設(shè)備是通過微波對(duì)物料進(jìn)行雙重殺菌，一個(gè)是生物效應(yīng)、一個(gè)是高溫滅菌，常規(guī)的高溫滅菌是通過溫度達(dá)到*溫度，在一定的時(shí)間內(nèi)物料內(nèi)的細(xì)菌會(huì)自行產(chǎn)生滅亡。這種高溫一般會(huì)破壞物料的口感，以及形狀，尤其是在食品類，然而微波不同，微波屬于低溫殺菌，溫度一般控制在60-80度之間，加上微波對(duì)微生物的作用會(huì)將食物內(nèi)的細(xì)菌消滅掉。并且時(shí)間相對(duì)較短，針對(duì)調(diào)料包醬包來說微波設(shè)備是很適合用來滅菌的。宋經(jīng)理帶來的物料我們使用30千瓦設(shè)備進(jìn)行試驗(yàn)，將速度設(shè)置在3.5米每分鐘，設(shè)備長度在9米，醬包在微波箱體內(nèi)逗留兩分半鐘，出來溫度在80度左右，冷卻后將物料拿回測(cè)菌落數(shù)，已然降低在300以內(nèi)，經(jīng)過近一個(gè)月的儲(chǔ)存口感毫無變化，也未有霉點(diǎn)出現(xiàn)，效果也是相當(dāng)了！鑒于實(shí)驗(yàn)成功，宋經(jīng)理成功簽單訂購設(shè)備，在此感謝宋經(jīng)理對(duì)山東立威微波設(shè)備的信任。我們必會(huì)將設(shè)備盡快做好，提供到貴廠！微波調(diào)味品殺菌設(shè)備殺菌時(shí)間短