大豆熟化設(shè)備黃豆微波熟化機(jī) 大豆，大豆不單單指黃豆，它還包含黑豆和青豆，是世界上重要的豆類(lèi)。無(wú)論是直接熟化食用，還是經(jīng)過(guò)加工做成一系列的相應(yīng)食品，大豆作為產(chǎn)量*的農(nóng)作物正在進(jìn)入我們生活的方方面面。

*，豆類(lèi)在未經(jīng)熟化之前會(huì)有較濃的豆腥味，同時(shí)由于豆子是大豆的種子，在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程極易發(fā)芽，這就給很多豆類(lèi)加工企業(yè)帶來(lái)了難題。因?yàn)榇蠖鄶?shù)豆粉都是由生豆子加工而成，是不需要熟化操作的，使用傳統(tǒng)工藝只能運(yùn)用炒鍋進(jìn)行炒制，或是打成粉之后添加β—環(huán)糊精。很多企業(yè)開(kāi)始尋找有沒(méi)有一種更*更合理的設(shè)備，能同時(shí)解決豆類(lèi)豆腥味還能兼具滅活，滅活的功能呢？

立威微波設(shè)備干燥專(zhuān)門(mén)研發(fā)生產(chǎn)的微波大豆滅活殺青設(shè)備，很好的解決了豆類(lèi)不經(jīng)熟化祛除豆腥味與滅活滅酶這一難題，受到越來(lái)越多豆類(lèi)加工企業(yè)的認(rèn)同。同時(shí)微波設(shè)備作為環(huán)保節(jié)能設(shè)備，也正符合現(xiàn)今企業(yè)環(huán)保達(dá)標(biāo)生產(chǎn)的要求。

大豆熟化設(shè)備黃豆微波熟化機(jī) 微波設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)

1、加熱速度快：微波直接對(duì)物料的內(nèi)外部同時(shí)加熱，不需要預(yù)熱，開(kāi)機(jī)即可加工。而傳統(tǒng)制作時(shí)，必須有一個(gè)預(yù)熱過(guò)程。

2、加熱均勻：微波加熱是通過(guò)磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到物料上，內(nèi)、外同時(shí)加熱，無(wú)焦糊、焦邊、碎屑等，產(chǎn)品質(zhì)量好；由于物料表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻。

3、滅菌、醇化作用大：微波處理可以取得良好的殺蟲(chóng)效果、物料中昆蟲(chóng)的殺蟲(chóng)效果與物料和蟲(chóng)體的介電性質(zhì)密切相關(guān)，當(dāng)物料的含水量小于12%時(shí)，有利于增強(qiáng)殺蟲(chóng)的效果，使金物料中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。

4、微波干燥具有細(xì)胞破壁作用，提高有效成分析出率。

5、降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率：微波烘干機(jī)采用了自動(dòng)上、下料，操作人員只須按動(dòng)按鈕，監(jiān)控設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和鮮花的殺青程度即可，整過(guò)殺青、干燥只需1-2人。

6、無(wú)公害、環(huán)保型設(shè)備：微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能，且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的無(wú)公害、“節(jié)能減排”環(huán)保型設(shè)備。