疙瘩湯夾層鍋 電加熱的夾層鍋可以帶保溫層也可以不帶,保溫層的功能一是減少了熱能的損失,二是防止人員的燙傷。肉制品的鹵煮需要一個入味的過程,是在高溫的鹵汁內(nèi)入味,建議您選用帶保溫的夾層鍋。本鍋以380V電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒及導(dǎo)熱油,可達(dá)300多℃,由電控箱控制。具有受熱面積大、熱效率高,加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點
疙瘩湯夾層鍋夾層鍋快速沸騰鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
本產(chǎn)品以蒸汽為熱源,受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制,并配置*的攪拌器,能承受較大的扭矩,設(shè)計有物料翻轉(zhuǎn)匙槳葉在鍋內(nèi)刮壁,翻轉(zhuǎn)攪拌,攪拌均勻,不粘鍋底,生產(chǎn)效率高。廣泛應(yīng)用于蓮榕、果醬、果榕、棗泥、飴糖、乳品與罐頭等食品加工及釀造制藥、日用化工等行業(yè),作為物料深化、加熱蒸煮之用