廠家供應(yīng)3.3米自動折疊豆腐皮機(jī)
機(jī)器均有四部分構(gòu)成:
自動打腦潑皮機(jī)、傳送折疊機(jī)、壓榨成型機(jī)、自動剝皮機(jī)!
機(jī)器可自動攪腦,潑腦,送料,壓皮,扒皮等一次完成。
豆腐皮機(jī)的特點(diǎn);
1、選料:大豆的質(zhì)量,產(chǎn)地,含油量,直接關(guān)系到豆腐皮的韌性,顏色,產(chǎn)量,選擇顆粒飽滿,無爛豆,無豆瓣,無蟲蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。
2、泡豆:泡豆的時間根據(jù)季節(jié)的不同,而進(jìn)行適應(yīng)的調(diào)整,一般夏季的泡豆時間為4——6小時,冬季為10小時左右,
3、磨漿:磨漿機(jī)的大?。üβ实拇笮。┲苯佑绊懼鰸{率,現(xiàn)將泡好的黃豆,分好量后,倒進(jìn)磨漿機(jī)漏斗內(nèi),一邊注水,一邊開啟磨漿機(jī),此時稱為*遍渣,靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兌水和勻渣,進(jìn)行第二遍渣,調(diào)緊動靜砂輪的間隙,使其磨出的渣有細(xì)膩感,兌水和勻豆腐渣,再次進(jìn)行第三遍磨漿。
4、煮漿:煮漿有地鍋熬漿,鍋爐蒸汽煮漿,電加熱煮漿等多種方法,常用的為鍋爐煮漿方法,此種方法,煮漿時間短,速度快,成本低等優(yōu)勢。
5、點(diǎn)漿:點(diǎn)漿有鹵水,熟石膏,生石膏,內(nèi)酯,酸漿水等,豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦,這樣有助于提高產(chǎn)量。
6、仿手工千張機(jī)接下以下所有工序,進(jìn)行破腦,潑皮,傳送,折疊,壓榨,剝皮。
全自動豆腐皮機(jī)器的優(yōu)點(diǎn):
(一) 節(jié)省時間,使得消費(fèi)者和豆腐生產(chǎn)者能夠同時獲利,互惠雙贏。
(二) 生產(chǎn)環(huán)境干凈衛(wèi)生,可現(xiàn)做現(xiàn)賣,讓顧客們親眼看到干凈、衛(wèi)生的生產(chǎn)全過程。讓百姓買得放心、吃得舒心。
(三)營養(yǎng)更豐富。營養(yǎng)與傳統(tǒng)的以長時間燒制方式生產(chǎn)的豆腐相比較,本機(jī)采用電子加熱。依靠豆?jié){分子間磨擦產(chǎn)生熱量,加熱出的豆?jié){不焦不糊,使大豆中的蛋白質(zhì)不受破壞。生產(chǎn)出的豆制品營養(yǎng)更高,原汁原味,味道鮮美。
鑫豐設(shè)有生產(chǎn)車間,專為來廠考察和學(xué)習(xí)技術(shù)的顧客使用的,來廠考察可現(xiàn)場操作設(shè)備,客戶自己動手操作設(shè)備也可以,滿意后再買設(shè)備也不遲的,購機(jī)之后是簽訂合同的,免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù),即便沒有生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)半天也能學(xué)的會,這個學(xué)習(xí)機(jī)技術(shù)的時間是沒有限制的,學(xué)會為止。
廠家供應(yīng)3.3米自動折疊豆腐皮機(jī)