使用東北冷面微波殺菌設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)
微波殺菌設(shè)備具有殺菌時間短且速度快效率高的特點(diǎn)。西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司主要生產(chǎn)微波殺菌設(shè)備,為客戶提供方便。
冷面微波烘干設(shè)備的優(yōu)勢:
1、時間短、速度快,無需預(yù)熱,即開即用
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫殺菌作用,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、殺菌有效保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味,防止霉變,延長食品保質(zhì)期
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐表明,與傳統(tǒng)的殺菌方式相比,微波殺菌溫度一般在70-105℃就能達(dá)到效果。殺菌過后的產(chǎn)品能夠長時間的保存,延長其保質(zhì)期限。
3、環(huán)保節(jié)能、沒有污染
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在百分之70-80,相比而方,一般可節(jié)電百分之30-50。設(shè)備在運(yùn)行的過程中沒有污染物的產(chǎn)生。
4、滅菌效果好,均勻透徹
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時間,往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進(jìn)行整體處理時,表面和內(nèi)部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻透徹。
5、智能化操作,設(shè)備簡單,工藝*
與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設(shè)備,不需要鍋爐,復(fù)雜的管道系統(tǒng),煤場和運(yùn)輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
6、智能化操作,設(shè)備簡單,工藝*
與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設(shè)備,不需要鍋爐,復(fù)雜的管道系統(tǒng),煤場和運(yùn)輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
7、設(shè)備占地面積小,節(jié)省投資成本
設(shè)備的工作環(huán)境溫度低、噪音小,改善了勞動條件。整套微波設(shè)備的操作人員只需1-2人。
西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司微波殺菌設(shè)備采用*的工作原理,為客戶解決了殺菌過程中遇到的問題,很大程度上保留食品的營養(yǎng),延長保質(zhì)期,提高產(chǎn)品質(zhì)量。這款新的設(shè)備也會給其他行業(yè)帶來新的轉(zhuǎn)變。我公司還為您提供一系列的售后安裝調(diào)試服務(wù),為客戶帶來便捷!
使用東北冷面微波殺菌設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)