雞鴨鵝立式浸燙池設備概述
家禽浸燙池是家禽宰殺成套設備的主要單機之一,用于家禽宰殺輸送線中的浸燙作業(yè)。根據(jù)宰殺量不同分為多種類型。該機采用翻水箱翻水,蒸汽加熱,風力鼓動水形成水沸騰狀態(tài),并且有溫度自動控制裝置和自動供水系統(tǒng),具有生產(chǎn)效率高,衛(wèi)生整潔,使用操作方便,壽命長,噪音小,勞動強度低等特點,適應于外貿(mào),冷藏、食品行業(yè)的家禽宰殺企業(yè)使用。
屠宰成套設備安裝與調(diào)試
1.浸燙機開箱后,應檢查機械在運輸中是否損壞,檢查所有零件是否有松動。
2.各類供水、供氣、電纜管均有用戶自備,設備安裝在平坦上網(wǎng)水泥地面上水平安裝,放水口應在下水道處。
3.應保證設備的排水通暢。
4.蒸汽調(diào)壓系統(tǒng)應根據(jù)現(xiàn)場實際情況定位安裝,但應注意自力式溫控閥應垂直安裝。
5.液位調(diào)整:改變液位控制器的位置,即可改變液位。
6.溫度調(diào)整:溫度由控制儀表設定,一般設定在60度左右,注意應消除燙池溫度與儀表顯示溫度的偏差。
雞鴨鵝立式浸燙池浸燙池結(jié)構(gòu)特點:
1、設備全部采用不銹鋼材料,符合食品衛(wèi)生標準
2、采用封閉箱體式結(jié)構(gòu),蒸汽散失少
3、采用熱交換方式加熱,避免燙壞禽體
4、氣動紊流攪拌,水溫均勻,浸燙充分