空氣能眉縣獼猴桃烘干設(shè)備物料損耗少
近年來，隨著經(jīng)濟(jì)收入和生活水平的提高，人們對(duì)健康越加重視。獼猴桃營養(yǎng)價(jià)值高，含有鈣、鉀、硒等微量元素，同時(shí)還具有很好的保健功能。由于新鮮獼猴桃采摘過后含水量高，成熟后容易腐爛變質(zhì)，商家常對(duì)其烘干加工，可長時(shí)間的保存獼猴桃的營養(yǎng)與口感。
獼猴桃果脯制作工藝
1、選料：挑選完好、無破損的獼猴桃作為原料。
2、清洗：剪枝后，用清水仔細(xì)地對(duì)獼猴桃清洗去泥。
3、堿浸：用百分之20溶液，在100℃熱水中浸泡約2分鐘。
4、中和：浸泡在常溫25-30℃的鹽 酸水中和，鹽 酸與水比例為1：100。
5、漂洗去皮：將獼猴桃放入加熱沸騰后的濃度為百分之14-16的化學(xué)溶液中，浸泡約40-60秒時(shí)間，待果皮發(fā)黑時(shí)撈起放入竹筐內(nèi)，來回?cái)[動(dòng)，搓去果皮，將獼猴桃用清水沖洗至少10分鐘，瀝干水分。
6、切片：切去首尾兩端，將果皮削凈，橫切4毫米左右薄片。
7、熏硫：每250千克原料，用1千克硫磺，熏硫4小時(shí)。
8、烘干：烘干溫度設(shè)置在50-65℃，烘焙24小時(shí)左右，直至含水量達(dá)到百分之16左右即可。
9、包裝：為防止烘干的果脯回潮變質(zhì)，應(yīng)及時(shí)用真空袋密封包裝。
獼猴桃空氣能烘干設(shè)備在使用的過程中，有以下的優(yōu)勢:
- 節(jié)能效率高：空氣能熱泵烘干機(jī)的運(yùn)行費(fèi)用之憂是燃油干燥機(jī)的40％、燃煤干燥機(jī)的60％和電力加熱設(shè)備的30％。采用的是熱力循環(huán)模式，可以吸收熱量，然后將其轉(zhuǎn)化為熱能繼續(xù)使用，消耗少量的電即可取得熱量的優(yōu)勢。
- 環(huán)保沒污染：全電力運(yùn)行，設(shè)備不會(huì)對(duì)食品殘留毒性或者運(yùn)行過程中不會(huì)產(chǎn)生廢水廢氣廢渣，沒有污染物，干燥介質(zhì)在箱體內(nèi)封閉循環(huán)，對(duì)烘干獼猴桃、外部環(huán)境都沒有污染。
- 智能化操作，省時(shí)省人工：采用自動(dòng)恒溫控制系統(tǒng)，分多個(gè)階段控制溫度和濕度。通過控制裝置，可以隨時(shí)調(diào)節(jié)溫濕度，能夠保證烘干獼猴桃的色澤、口感，保留其營養(yǎng)成分。自動(dòng)設(shè)置溫濕度，不需要人值守，操作只需1-2人。無需人工常翻動(dòng)。
- 結(jié)構(gòu)合理，設(shè)備模塊化設(shè)計(jì)，安裝方便：設(shè)備占地面積小，分模塊組裝，安裝、調(diào)試方便，可用于室、內(nèi)外作業(yè)，運(yùn)行平穩(wěn)，使用簡單。
- 高利用率，經(jīng)久耐用：采用*的高溫壓縮機(jī)和烘干系統(tǒng)設(shè)計(jì)，多重保護(hù)，系統(tǒng)壽命高達(dá)15年。
- 可加工多種物料，適用范圍廣：隨著季節(jié)不同烘干物品不同，同一個(gè)烘干房內(nèi)可以烘干不同的物品，物品多樣性。
- 設(shè)備占地面積小，節(jié)省投資成本：場地受影響因素小，可以隨時(shí)看展作業(yè)，后期運(yùn)行成本低。??
空氣能烘干設(shè)備對(duì)比其他的干燥方式，有著明顯的特點(diǎn)，其適用范圍廣，可應(yīng)用于其他產(chǎn)品，如根莖花果類、食品類、肉類、農(nóng)副產(chǎn)品類、海鮮類等。
空氣能眉縣獼猴桃烘干設(shè)備物料損耗少
