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香蕉片膨化設備 果蔬脆加工設備

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱山東弘信智能裝備有限責任公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號負壓膨化
  • 所  在  地東營市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2020/7/28 14:22:45
  • 訪問次數(shù)901
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果蔬膨化設備,果蔬膨化輔助設備
產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)品用途 用于蘋果紅棗南瓜菠蘿芒果黃桃土豆等多種果蔬的膨化脆片生產(chǎn)
電壓 380v50hzv 功率 40kw
凈重 咨詢賣家kg 適用范圍 果蔬加工廠設備
外形尺寸 1200*1400mm 自動化程度 全自動
弘信智能裝備是一家集智能裝備、農(nóng)副食品加工設備銷售、安裝及技術(shù)研發(fā)為一體的專業(yè)運營商。專業(yè)制造果蔬膨化設備及其輔助設備、魚類等水產(chǎn)品加工處理設備(包括魚類分級機及魚類去尾去內(nèi)臟一體機。其中果蔬膨化設備[香蕉片膨化設備 果蔬脆加工設備]廣泛適用于蘋果、哈密瓜、大棗、枸杞、土豆、獼猴桃等多種水果的低溫壓差膨化處理,香蕉片膨化設備生產(chǎn)出來的脆片含水量很低,口感酥脆,不含油,不用擔心油炸帶來的熱量。
香蕉片膨化設備 果蔬脆加工設備 產(chǎn)品信息

香蕉片膨化設備 果蔬脆加工設備

該機組由

膨化罐

真空罐

真空泵

PLC控制

膨化網(wǎng)盤等多部分組成。

 

香蕉片膨化設備 果蔬脆加工設備是利用相變和氣體的熱壓效應原理,使被加工的物料內(nèi)部的液體迅速升溫汽化,增壓膨脹,并依靠氣體的膨脹力,帶動組織中高分子物質(zhì)的結(jié)構(gòu)變性,從而使之成為具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)特征、定型多孔狀物質(zhì)即膨化果蔬脆片。

該產(chǎn)品是以新鮮果蔬為原料,經(jīng)過清洗、去皮、去核、切分或不切分、預干燥等前處理工序后,采用負壓膨化設備進行的,脫水果蔬膨化脆片的生產(chǎn)過程從低溫脫水到膨化成型,是物理變化,不加入任何添加劑,因此,脫水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色澤和風味,口感細膩,余香綿長。

果蔬膨化設備及輔助設備是生產(chǎn)果蔬深加工產(chǎn)品從油炸到非油炸的飛躍。采用的果蔬壓差膨化干燥技術(shù),是一種新型、環(huán)保、節(jié)能的非油炸膨化干燥技術(shù),其基本原理是將經(jīng)過預處理的水果或蔬菜原料,在膨化罐中升溫加壓,一段時間后瞬間泄壓,物料內(nèi)部水分瞬間蒸發(fā)膨脹,并在真空狀態(tài)下脫水干燥,進而實現(xiàn)體積膨脹、口感酥脆的果蔬膨化休閑食品。

該技術(shù)除需的廠房和基礎設施外,主要生產(chǎn)設備包括清洗設備、護色設備、去核去皮設備、切分設備、預干燥設備、速凍設備、變溫壓差膨化設備、調(diào)味設備、包裝設備等。膨化設備具有適用性廣、操作簡單、投資少、環(huán)保節(jié)能等特點。所生產(chǎn)的非油炸膨化產(chǎn)品具有品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、食用方便、保質(zhì)期長和易于貯存等特點。

 

 

 

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