凍肉絞碎是人們經常遇到的加工難題,通常需要先將凍肉切成碎片然后再進行絞碎,250大型絞肉機可以解決這樣繁瑣的問題、該設備直接將冷凍肉盤、魚盤扔進設備內直接絞碎,設備的孔板直徑可以。
凍盤絞肉機適應大、中、小型肉食品加工廠,它可將-18℃未解凍的無骨肉塊或凍肉盤直接加工成不同徑的大小顆粒,為斬拌或攪拌做好前期工作。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處,通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉,從而將物料肉切成顆粒狀,確保了肉餡的均勻性。它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒,是肉類制品加工的*設備。與產品接觸部分全部采用優(yōu)質不銹鋼材料制作,對加工料無污染,符合食品衛(wèi)生標準。刀具經特殊熱處理,耐磨型*,使用壽命長。設備操作簡單、結構設計易于拆卸,容易清洗,加工產品范圍廣,物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分,保鮮效果良好。
設備參數:
型號 | 外形尺寸 | 功率 | 額定電壓 | 生產能力 | 備注 |
JRJ-250 | 1750*1070*1550mm | 37kw | 380v | 3500-4500Kg/h | 可直接絞25公斤的標準凍盤 |
冷凍肉盤
絞切后的狀態(tài)
凍盤絞肉機廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、味精、寵物食品和其它肉制品等行業(yè)??捎糜谄扑榻g切凍肉、肉凍盤、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、凍鮮禽內臟等