電加熱漏魚機/自熟蛙魚機漏魚(漿水魚魚,粉魚,涼魚,蛙魚,涼蝦、槐花、粉)是一種夏季應(yīng)時小吃。無論是稱謂的奇特,還是制形的精巧,都給食者以深刻的印象。曾有人寫詩稱贊:"冰鎮(zhèn)刮條漏魚竄,晶瑩沁齒有余寒。味調(diào)濃淡隨君意,只管涼來不管酸"。漏魚并非是魚或是跟魚有關(guān)的食物,而是用地瓜粉或土豆粉熟化的半透明狀物,因其長得像小魚而得名 吃時灑榨菜,辣椒油,油炸的花生米,添加熬制的大料水,可以適當?shù)姆糯缀吞撬?。入口就咨溜一下滑入腹中。口感清涼爽滑,四季皆宜。天華漏魚機由電熱蒸箱,自動溫控裝置,原料推進器和出料頭組成,采用220V電源2.2或3KW電機帶動,電加熱電子自動控溫煮漿熟化成型,每小時生產(chǎn)40-50公斤漏魚。天華漏魚機功能全產(chǎn)品多,更換不同的模具或機頭可以生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線等,使機器生產(chǎn)不受季節(jié)限制,四季都有生意做。
制作漏魚有多種方法,可以用淀粉或面粉加水調(diào)成漿加工,也可以把大米浸泡磨漿后加工。水漿進入漏魚機內(nèi)通過電加熱電子自動控溫水浴煮漿熟化,然后通過模具擠出,進入冷水中,成型的漏魚象無數(shù)條銀魚或蝦在水中游動,真是好看。
電加熱漏魚機/自熟蛙魚機型號THF-60,電機220V1440轉(zhuǎn)2.2KW,價格:普鋼軸型2860元/臺,不銹鋼軸型5280元(不含電機和運費)。購機免費提供技術(shù),長期負責技術(shù)咨詢,機器質(zhì)保兩年。