對(duì)于小麥中的嘔吐毒素檢測(cè)而言，傳統(tǒng)膠體金、酶免等檢測(cè)技術(shù)，在檢測(cè)上總有著這樣那樣的缺陷，要么靈敏度高，可定量，但操作不夠簡(jiǎn)便，要么操作簡(jiǎn)單，5-10分鐘內(nèi)就可快速檢測(cè)，但靈敏度較低，需要肉眼去判斷，重復(fù)性差。這樣的檢測(cè)結(jié)果顯然是不符合當(dāng)下人們食品安全檢測(cè)快速準(zhǔn)確定量的基本要求的。
FD-600小麥嘔吐毒素檢測(cè)儀的出現(xiàn)使得小麥嘔吐毒素檢測(cè)變得更加便利，嘔吐毒素作為一種常見的真菌毒素，在自然界中廣泛存在于小麥等糧谷類農(nóng)作物中，在世界范圍內(nèi)存在著較高的污染率，小麥一旦被嘔吐毒素產(chǎn)毒菌株污染，在適宜生長(zhǎng)環(huán)境(水分活度 Aw>0. 87)中，產(chǎn)毒菌株會(huì)迅速生長(zhǎng)，產(chǎn)生嘔吐毒素，而小麥中的嘔吐毒素又會(huì)隨小麥粉的生產(chǎn)過程帶入到面粉中，嚴(yán)重威脅人體健康。
小麥嘔吐毒素檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于糧食谷物飼料中嘔吐毒素的快速、定量、檢測(cè)，適用于各類糧庫、量又死了中藥材加工愜意、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及相關(guān)剪短部門。
小麥嘔吐毒素檢測(cè)儀(FD-600)產(chǎn)品性能描述：
1、智能操作系統(tǒng)，儀器操作更人性化，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快速、穩(wěn)定性更強(qiáng);
2、內(nèi)置GPRS無線傳輸模塊，快速上傳數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)遠(yuǎn)程聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)和溯源;
3、顯示方式：7英寸高靈敏真彩觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單;
4、采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等;
5、儀器自身可保存超過10萬條數(shù)據(jù)，提供多種檢索和溯源方式;
6、一步加樣，8分鐘就可得出檢測(cè)結(jié)果，極簡(jiǎn)的操作，讓檢測(cè)過程不再繁瑣;
7、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能;
8、檢測(cè)結(jié)果顯示于液晶屏幕上，可打印可導(dǎo)出，還可上傳數(shù)據(jù)云管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)和溯源;
9、基于時(shí)間分辨熒光定量原理，準(zhǔn)確度和精密度大幅度提升，結(jié)果高度符合國(guó)標(biāo)HPLC——MS法;
我國(guó) 2013 年國(guó)家風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃已將小麥和面粉中嘔吐毒素含量的監(jiān)測(cè)列為重點(diǎn)，小麥嘔吐毒素的檢測(cè)是非常有必要性的，嘔吐毒素是危害小麥質(zhì)量安全的重要危害因子，因嘔吐毒素污染分布廣、防控難，極易從農(nóng)田到餐桌，全程污染小麥產(chǎn)品。嘔吐毒素超標(biāo)現(xiàn)象在我國(guó)經(jīng)常被發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重制約了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，威脅人畜的健康，研究建立簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確的嘔吐毒素快速檢測(cè)技術(shù)是保障糧油質(zhì)量安全的關(guān)鍵。
