牛肉餡料行星攪拌炒鍋
一臺好的設(shè)備不只是外觀漂亮，質(zhì)量才是關(guān)鍵，不銹鋼的夾層鍋正常使用年檢現(xiàn)在都沒有強制報銷年限了，假如只是為了價格便宜選擇那些質(zhì)量不過關(guān)的，那可能出了保修期就沒法用了，還有安全上的隱患，不銹鋼的夾層鍋外形美觀，操作簡單，加熱方式可選，位置可調(diào)。夾層鍋的鍋體、架體全是不銹鋼材質(zhì)，鍋體美觀，造型大方，不銹鋼的材質(zhì)在使用的過程中不會生銹，安全衛(wèi)生。炒醬的時候?qū)囟鹊囊蠛芨?，所以可以選擇燃氣加熱，也可以選擇電磁加熱，因為炒醬的后階段需要高溫來炒香，也需要保溫層所以建議您在采購設(shè)備的時候選擇保溫層，保溫層是用硅酸鋁制作，外部再用不銹鋼包好，這樣減少了溫度的散失，節(jié)約能源，降低使用成本，可根據(jù)需要選擇。
牛肉餡料行星攪拌炒鍋
1.型號：200L 300L 400L 500L 600L2.加熱方式：蒸汽，燃氣，電，電磁
各種加熱方式的優(yōu)缺點：1.燃氣加熱： 升溫快 冷卻快，可調(diào)頻，不可控溫。2.電加熱：導熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻3.電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速高效；加熱*，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。4.蒸汽加熱： 溫度100攝氏度左右 一般用于立式夾層鍋。
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本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的球形不銹鋼鍋體，采用燃氣加熱形式，外保溫層采用硅酸鋁材質(zhì)，耐火耐高溫，保證加熱能量不損耗；攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，多個攪拌齒，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。本機采用全自動液壓翻鍋運料，降低成本，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
