山西蕎麥碗團(tuán)機(jī)器但凡去過柳林的人肯定對碗團(tuán)不陌生,這種用蕎麥面做成的風(fēng)味小吃在街頭巷尾隨處可見。碗團(tuán)吃法ji具特色:隨碗的碗團(tuán)上面澆一層紅紅的辣椒油,用竹簽割著吃,口感柔韌、滑膩、筋道、香辣。據(jù)說只有用柳林泉的水做出的碗團(tuán)才算是正宗的碗團(tuán),在柳林方言中,“團(tuán)”、“脫”、“禿”,音節(jié)相似,故有多名。因此柳林碗團(tuán)成為呂梁山上的名吃,碗團(tuán)四季食用,老幼皆宜,吃起來堅(jiān)韌、醇香。
之所以叫碗團(tuán),因?yàn)樗峭肜锏拿鎴F(tuán)。柳林碗團(tuán)頗得人緣,是南北過客們的必吃之食。既然是特產(chǎn),人們就有帶回家的yu望,可柳林碗團(tuán)即碗食用的特殊工藝無法滿足人們的愿望,成為制約其走出呂梁山的大障礙。
山西蕎麥碗團(tuán)機(jī)器型號天誠碗團(tuán)機(jī)型號
TCW-60適用動力2.2KW(220V),產(chǎn)量60公斤/小時(shí),外型尺寸: 120*48*115cm,重量65公斤,普通型價(jià)格2980元/臺,不銹鋼型4800元/臺(不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)。)
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