無異味不夾生粽子鍋 很多客戶都在使用在用粽子鍋煮粽子但是使用時(shí)也要有很多注意的地方,稍不注意就會(huì)造成粽子夾生情況。粽子鍋煮粽子時(shí)在粽子上方一定要用一個(gè)篦子壓著粽子,我們的筐子篦子也是采用sus304不銹鋼材質(zhì)的,我們的產(chǎn)品做細(xì)每一個(gè)細(xì)節(jié)讓客戶用著滿意,這樣可以防止粽子在鍋里飄起來造成夾生情況,再就是粽子鍋煮粽子時(shí)水要沒過粽子多一點(diǎn)水,粽子再煮的時(shí)候會(huì)吸水膨脹,水太少了也會(huì)造成夾生粽子。
無異味不夾生粽子鍋 本設(shè)備以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。食品框基本貼著鍋壁,增加了空間利用率,同一個(gè)型號(hào)的設(shè)備比臥式殺菌鍋利用率高三分之一。鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量流失以及人員操作時(shí)高溫傷到人。粽子蒸煮鍋蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要排出,可連續(xù)使用,節(jié)約了能源,特別適合做加料湯汁的食品使用。
一.設(shè)備主要特點(diǎn):1.利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱,使鍋內(nèi)溫度更均勻。2.蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要排出,可連續(xù)使用,節(jié)約了能源。3.鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫燙傷。4.鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝了光電限位、聯(lián)鎖、互鎖功能。5.鍋門為充氣密封,在鍋上限水位安裝視鏡便于及時(shí)增補(bǔ)湯汁。6.多臺(tái)設(shè)備共用一臺(tái)液壓站,操作時(shí)可單一操作,節(jié)省空間降低成本。