新型瓜子微波烘焙機(jī)  瓜子烘焙機(jī)瓜子微波熟化設(shè)備 瓜子微波烘焙設(shè)備屬于低溫烘焙，處理時(shí)能夠保證瓜子的顏色和形態(tài)，不變色不變形，吃起來不上火，是一種新型的設(shè)備。微波設(shè)備功能齊全，不僅可以對瓜子進(jìn)行烘焙烘干還有殺菌、殺蟲卵、熟化、殺青、解凍、脫脂、膨化等作用，不僅在食品行業(yè)有應(yīng)用還在藥品、化工行業(yè)等各個(gè)行業(yè)都有應(yīng)用，應(yīng)用范圍十分廣泛。微波瓜子烘焙設(shè)備在構(gòu)造上很，plc液晶顯示屏控制，操作簡單，節(jié)省人工。
微波烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：
1、微波熟化的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能保持其營養(yǎng)成分。

瓜子烘焙機(jī)瓜子微波熟化設(shè)備 微波殺菌的優(yōu)勢：
(1)節(jié)約能源：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理，因而沒有額外的熱 能損耗。相比而言，一般可節(jié)電30-50％。
(2)均勻*：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間，往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺 菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用，所以消 毒 殺 菌均勻、*。
瓜子熟化選用微波瓜子烘干熟化設(shè)備選擇正確
(3)便于控制：微波食品殺 菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺 菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。
(4)設(shè)備簡單，工藝：與常規(guī)消 毒 殺 菌相比，微波殺 菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場和運(yùn)輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。
新型瓜子微波烘焙機(jī) 瓜子微波熟化機(jī)生產(chǎn)出來的瓜子味道好,瓜子烘烤一般是熱傳遞的性質(zhì)，瓜子從表面往里干，這樣烘烤出來的瓜子比較硬，而且烤出來的瓜子不太均勻。而采用微波熟化的瓜子口味好，味道香，并且顆粒飽滿，色澤亮麗，微波熟化是利用微波的穿透性，微波作用于水分子，含水量多的地方先吸收微波，里外同時(shí)進(jìn)行，產(chǎn)生熱效應(yīng)及生物效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)微波加熱升溫，達(dá)到烘烤目的。瓜子烘焙機(jī)瓜子微波熟化設(shè)備。