非油炸豬皮膨化設(shè)備 微波膨化技術(shù)替代油炸工藝 膨化豬皮是用豬皮膨化的食品，呈乳白色或乳黃色，制作簡單，味道鮮美，營養(yǎng)豐富,松酥香脆，散發(fā)誘人香味。豬皮經(jīng)膨化后，其體積可比原來增大十幾倍，且毛根消失，可直接食用或加工成其他菜肴。方法如下。微波膨化設(shè)備是利用微波輻射加熱，使物料中的水分吸熱汽化，從而帶動食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù)。微波膨化由于其加熱速度快，食品受熱時間短，相對于擠壓膨化、油炸膨化而言，其不易造成食品某些不必要的化學(xué)反應(yīng)，且不增加食品的油脂，較好地保留了制品原有的風(fēng)味。
豬皮膨化設(shè)備 微波膨化技術(shù)替代油炸工藝 微波膨化設(shè)備特點簡析：
1、高效常規(guī)的膨化設(shè)備采用蒸汽進行加熱，需要從里到外進行加熱，加熱速度慢需要耗費大量的煤，而微波膨化設(shè)備采用的是電磁波加熱，無需傳熱媒介，直接加熱到物體內(nèi)部，升溫速度快，1千瓦的微波能在3-5分鐘內(nèi)將常溫下的水加熱到100℃，避免了上述缺點，所以速度快、效率高、膨化周期大大縮短，能耗降低。與常規(guī)膨化技術(shù)相比可提高工效四倍以上。
2、微波膨化設(shè)備的加熱均勻，是從內(nèi)到外對物料進行同時加熱，物料的內(nèi)外溫差很小，不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的內(nèi)外加熱不一致的狀況，從而產(chǎn)生膨化的效果，利于粉碎，使質(zhì)量大大提高。
3、微波膨化設(shè)備易控，便于連續(xù)生產(chǎn)及實現(xiàn)自動化，由于微波功率可快速調(diào)整及無慣性的特點，易于即時控制，可以在40℃-100℃之間任意調(diào)節(jié)溫度。
4、設(shè)備體積小，安裝維修方便，不用占太大的場地。非油炸豬皮膨化設(shè)備
非油炸豬皮膨化設(shè)備
| 參考價 | ￥ 67000 |
| 訂貨量 | ≥1 臺 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱山東立威微波設(shè)備有限公司
- 品 牌
- 型 號LW-20HMV
- 所 在 地濟南市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2020/5/29 10:19:22
- 訪問次數(shù)405
產(chǎn)品標(biāo)簽:
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山東立威微波設(shè)備有限公司坐落于美麗泉城濟南，企業(yè)資產(chǎn)達2000萬元，占地面積4000平方米，員工100多人，其中中級技術(shù)職稱的20人，高級技術(shù)職稱的5人。獲得省級科技進步獎三次，項目兩個。
山東立威微波設(shè)備有限公司是微波干燥 殺菌 解凍 殺青設(shè)備的制造商，廣泛涉足食品 餐飲 茶葉 化工 木材 醫(yī)藥 建筑 農(nóng)林漁產(chǎn)品和汽車 機械等行業(yè)，積極響應(yīng)國家對環(huán)保、節(jié)能、增效的要求。
公司去年實現(xiàn)銷售收入過5000萬元，其中海外市場銷售額2000多萬，成為微波行業(yè)的利稅大戶。截至到上半年，立威公司的產(chǎn)品在國內(nèi)市場達到了大部分覆蓋。從2015年開始，積極投身市場，取得了傲人的成績，目前產(chǎn)品已經(jīng)遠銷亞 歐 美等20多個國家和地區(qū)，在食品 茶葉 化工 木材 建筑 餐飲 制藥等諸多行業(yè)享有較高的*和美譽度。
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| 傳熱面積 | 1m2 | 功率 | 20kw |
|---|---|---|---|
| 頻率 | 2450MHz | 品類 | 隧道式 |
| 外形尺寸 | 8.6*1.2*2.2m | 占地面積 | 16m2 |
| 重量 | 1200kg | 轉(zhuǎn)速 | 12r/min |
| 自動化程度 | 手壓 |
非油炸豬皮膨化設(shè)備 產(chǎn)品信息
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