連續(xù)式雞胗真空滾揉機(jī)變頻真空滾揉機(jī)配有自動(dòng)吸料裝置可以將腌制料及小的產(chǎn)品直接吸到滾筒內(nèi)部,減少人工裝料的勞動(dòng)力或者采用自動(dòng)上料機(jī)也可。真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī),主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并較大限度的保持肉內(nèi)的水分,通過筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉。筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織被拉開,在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運(yùn)動(dòng),互相擠壓,同時(shí)沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。還能以人的口感,喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里,使肉及添加劑溶為一體,以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。
連續(xù)式雞胗真空滾揉機(jī)變頻真空滾揉機(jī)可以用于豬肉、牛肉、羊肉、魚等產(chǎn)品的腌制加工工序使用,目前是市面上肉制品加工過程中比不可少的設(shè)備,一般采用鹽水注射機(jī)與真空滾揉機(jī)相結(jié)合使用效果 。
新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng),是機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
真空滾揉機(jī)在真空內(nèi)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉制品組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。
連續(xù)式雞胗真空滾揉機(jī)
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- 公司名稱諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司
- 品 牌
- 型 號QP5-800
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2020/5/27 14:40:39
- 訪問次數(shù)1093
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諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司坐落于“中國龍城/舜帝故里”的山東諸城。我公司是一家集開發(fā)/制造/生產(chǎn)為一體的食品機(jī)械專業(yè)公司。自創(chuàng)立以來,公司匯聚了*,打造出了一支誠信/敬業(yè)的銷售團(tuán)隊(duì),引進(jìn)*的設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù),多年來一直致力于包裝機(jī)械和肉制品加工成套設(shè)備的研究開發(fā)。主導(dǎo)產(chǎn)品有:真空滾揉機(jī)/高速斬拌機(jī)/鹽水注射機(jī)/絞肉機(jī)/拌餡機(jī)/灌腸機(jī)/切丁(塊)機(jī)/刨肉機(jī)/打漿機(jī)/煙熏爐/風(fēng)干機(jī)/烘干機(jī)/肉丸機(jī)/蔬菜清洗機(jī)/巴士滅菌機(jī)/鹵制品加工流水線/肉丸成型蒸煮流水線等食品機(jī)械。
公司始終堅(jiān)持“質(zhì)量求生存,以品牌促發(fā)展,以效益為中心,求實(shí)創(chuàng)新”的方針;堅(jiān)持“用戶*/質(zhì)量*/信譽(yù)*”和“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品/優(yōu)惠價(jià)格/優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的經(jīng)營指導(dǎo)思想,守信譽(yù),竭誠為用戶服務(wù)。并以完善科學(xué)的檢測手段和優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù)體系,贏得了廣大客戶的高度贊譽(yù)。
我們始終以孜孜不斷的敬業(yè)精神,真誠的合作態(tài)度/雙贏的經(jīng)營理念/優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量及完善的售后服務(wù)助您的事業(yè)更加輝煌燦爛。
真空滾揉機(jī),斬拌機(jī),蔬菜清洗機(jī),巴氏滅菌機(jī),風(fēng)干機(jī),烘干機(jī),打漿機(jī),灌腸機(jī),絞肉機(jī),真空拌餡機(jī),真空包裝機(jī)
電源電壓 | 380v | 功率 | 2.25kw |
---|---|---|---|
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 6rpm | 容積 | 200L |
生產(chǎn)能力 | 200kg/罐 | 外形尺寸 | 1450*980*1350mm |
真空度 | 0.06kPa | 重量 | 200kg |
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