連續(xù)式白蘿卜絲漂燙殺青機 *
1、本機適用于各種水果蔬菜的快速殺青,定色,達到產(chǎn)品保持原有色澤的目的。燙機,通過水的溫度,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā)。
2、漂燙機主要采用的熱源為蒸汽加熱、電加熱,跟導(dǎo)熱油加熱幾種方式,具有加熱,冷卻兩部分組成,是集加熱冷卻于一體,設(shè)備運行電機采用可調(diào)擺線減速電機,增加了設(shè)備電機的使用壽命,運行速度平穩(wěn)可調(diào)。便于各種產(chǎn)品工藝的時間,速度的調(diào)控。
3、通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。
漂燙機適應(yīng)范圍:
主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類、水果等產(chǎn)品,以及肉制品食品行業(yè)如:牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的連續(xù)蒸煮,可以配套流水線作業(yè)如上色和表面風(fēng)干等設(shè)備。也可用于醬菜類、飲料類等需低溫殺菌的產(chǎn)品進行滅菌
連續(xù)式白蘿卜絲漂燙殺青機 *
近年來殺青漂燙機在食品行業(yè)中的推廣應(yīng)用,讓更多的食品企業(yè)體會到了實惠。在激烈市場競爭中, 硬件設(shè)備的升級換代是企業(yè)的選擇,具備*技術(shù)的設(shè)備可以提高企業(yè)的生產(chǎn)效率、確保產(chǎn)品品質(zhì)、改善生產(chǎn)環(huán)境等。食品生產(chǎn)企業(yè)在選擇漂燙機以替換傳統(tǒng)設(shè)備時,往往會不知該如何選擇,如何判斷哪種設(shè)備適合自己的產(chǎn)品,哪種價位適合自己的企業(yè),今天以設(shè)備制造企業(yè)的角度探討食品企業(yè)該如何正確選擇高性價比的殺青機。wy