全自動蛋黃行星攪拌炒鍋 現(xiàn)在在各行各業(yè)人工是很大成本,都會選用自動化程度較高的設備來代替人工,節(jié)炒制攪拌省成本,在各種糕點餡料炒制攪拌,牛肉醬炒制過程中會選用全自動行星炒鍋,重諾機械的行星炒鍋可以根據(jù)客戶的需求定制大小。有需求的客戶就lian xi我們吧。
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全自動蛋黃行星攪拌炒鍋 采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。燃氣:自然風燃氣灶加熱,火焰大小可調(diào)。升溫快,溫度高,鍋面可達200多度,使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻;燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天燃氣加熱。燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制。電加熱導熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。 蒸汽:適應于熬制產(chǎn)品,不宜糊鍋,溫度均衡,可根據(jù)用戶需求自動控溫.電磁:升溫快,能兼顧到產(chǎn)品的色香味,比燃氣加熱、電加熱導熱油產(chǎn)品節(jié)能,環(huán)保。
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行星炒鍋主要用于熬煮制肉類餡;水豆蓉餡;水豆沙餡;純水豆沙餡;椰蓉餡、芝麻餡、五仁餡、肉松味蓉餡、奶味蓉餡、茶味蓉餡、可可味蓉餡、咖啡味蓉餡等糕點餡料,使用壽命長,結(jié)構緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的加熱攪拌機器設備。
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