新型液壓升降真空滾揉機:該機是食品機械生產(chǎn)的一款全自動真空腌制設(shè)備。自動升降、調(diào)節(jié)滾筒的傾斜度,自動調(diào)節(jié)滾揉腌制速度、滾筒傾斜的好處就是排出物料*,清洗設(shè)備干凈*,根據(jù)一些腌制產(chǎn)品的特性,選擇傾斜角度,使腌制的產(chǎn)品口感更好
新型液壓升降真空滾揉機:整機采用304不銹鋼制作,滾筒內(nèi)部精心打磨*,傾斜式設(shè)計可將物料*放。液壓升降滾揉機是指采用液壓站通過缸桿將滾筒生起或者落下,升降角度可根據(jù)產(chǎn)品需求自由調(diào)節(jié)。升降式滾揉機容量大,使用腌制產(chǎn)品范圍更廣。
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù):
總功率 7.5kw
電壓 :380V /50Hz
滾筒轉(zhuǎn)速 :變頻調(diào)速
滾筒容量 1700L
真空度 -0.08MPa
外形尺寸 2600*1450*1730mm(初始位置)
水循環(huán)式真空泵,抽氣速度快、不易損壞、維修率很低
滾揉機自帶變頻器,變頻器是采用森變頻器。變頻器的好處是可以調(diào)節(jié)滾揉機的轉(zhuǎn)速,原料的不同,滾揉的速度和時間也不同,轉(zhuǎn)速越快,摔打后的原料彈性和柔嫩性強
滾揉工作時的工作環(huán)境溫度為0~3℃為宜??呻缰拼髩K牛肉、豬肉、臘肉、雞胸肉、牛排、整雞、整鴨、雞腿的腌制入味,適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工