金濤釀酒設(shè)備大型 釀酒機(jī)商用酒坊 做酒設(shè)備*免 費(fèi)技 術(shù)轉(zhuǎn)讓 本設(shè)備是燃?xì)庑歪劸圃O(shè)備，帶有翻轉(zhuǎn)功能，可直接減少體力勞動(dòng)，使用方便。采用稱重式減速機(jī)，稱重萬向輪，加厚鍍鋅槽鋼制作，堅(jiān)久，安全穩(wěn)固。
全自動(dòng)家庭釀酒機(jī) 造酒設(shè)備組成及特征
釀酒設(shè)備主體部分由蒸餾鍋、導(dǎo)氣管、冷凝器等組成。本公司所生產(chǎn)的釀酒設(shè)備均采用不銹鋼材，符合食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。由本公司生產(chǎn)的釀酒設(shè)備價(jià)格合理，安全，適合家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也適合中小型酒廠使用。
分體鍋大型釀酒設(shè)備特征：酒甑包括甑蓋、甑體、蒸篦。甑體可定做雙層保溫，內(nèi)填充保溫巖棉，設(shè)備通體304不銹鋼材質(zhì)制作，酒甑為活動(dòng)式甑體，可以利用行車起吊，吊起甑體后打開插銷，物料可以從底部出料，降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度，增高生產(chǎn)效率。
釀酒冷卻器是一個(gè)密封容器，密封容器上設(shè)置有蒸汽入口、出酒口和冷卻裝置，所述密封容器由若干根導(dǎo)管和上、下腔體構(gòu)成，導(dǎo)管呈管陣排列在上、下腔體之間，聯(lián)通上、下腔體的內(nèi)部；所述蒸汽入口設(shè)置在上腔體的頂部、出酒口設(shè)置在下腔體的底部；所述冷卻裝置設(shè)置在導(dǎo)管內(nèi)部或?qū)Ч鼙砻?。本?shí)用新型的管陣式套管狀的冷卻結(jié)構(gòu)，在減小冷卻器體積的同時(shí)，大大增加熱交換面積，冷卻效果明顯增強(qiáng)，出酒率高；冷卻器內(nèi)部的多處錐面設(shè)計(jì)和“R”形過渡面設(shè)計(jì)，使得冷卻器內(nèi)無尾酒囤積，避免冷卻器內(nèi)部囤積的尾酒與下一甑的曲酒混合，大大保障了釀酒的質(zhì)量。結(jié)構(gòu)簡單、裝配、使用和維護(hù)方便，易于大規(guī)模推廣和使用。
全自動(dòng)家庭釀酒機(jī) 造酒設(shè)備優(yōu)點(diǎn)
本廠生產(chǎn)的釀酒設(shè)備材質(zhì)均采用國標(biāo)食品衛(wèi)生級304不銹鋼制作而成，固態(tài)熟料技術(shù)，生料稀料技術(shù)均可使用，特推出稀料不糊鍋產(chǎn)品，不用鍋爐，直接燒料，也不會產(chǎn)生焦糊味，是，新技術(shù)的新型產(chǎn)品。
①.因?yàn)椴捎玫氖堑牟讳P鋼材料，不但增加了它的耐腐蝕性能，還使得釀得的酒具有很好的品質(zhì)
②.具有冬季保溫性能好，上氣快，夏季表面不熱，增高酒的理化指標(biāo)。
③.耐腐蝕，使用壽命長等特點(diǎn)，是白酒企業(yè)更新?lián)Q代同類設(shè)備的選擇。
④.甄鍋具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性，同時(shí)也具有在含酸、堿、鹽等介質(zhì)中耐腐蝕的能力---即耐蝕性。
⑤.合理的設(shè)計(jì)，使用簡單省工省時(shí)省勁。
釀酒設(shè)備釀酒過程蒸餾流程的作用
1、分離濃縮作用：
酒醅蒸餾主要是提取酒精及香味物質(zhì)，并蒸入一定量的水，也混入一些微量物質(zhì)，與此同時(shí)還排出了由固形物高沸點(diǎn)物質(zhì)與水等組成的酒糟。另外，從氣相排出一些低沸點(diǎn)雜質(zhì)，如二氧化碳、酒、硫化氫、游離氨等。在分離的同時(shí)，對酒精及香味成分也起到了濃縮的作用。
釀酒設(shè)備將酒醅中4％～6％的乙醇濃縮到50％～70％，其他物質(zhì)也增加了濃度，從而使白酒保持應(yīng)有的乙醇含量并具有特殊的芳香氣味。
2、殺菌作用：
固態(tài)發(fā)酵的特點(diǎn)就是酒醅循環(huán)發(fā)酵，蒸餾過程中殺死了酒醅中的微生物，消滅了酒醅中的雜茵，為下一步正常發(fā)酵創(chuàng)造了有利條件。
3、加熱變質(zhì)作用：
發(fā)酵酒醅有濃郁的香氣，經(jīng)蒸餾后，白酒與酒醅的香味則*不同。蒸餾時(shí)有微量香氣彌散，還有一些對熱不穩(wěn)定的物質(zhì)，經(jīng)加熱后，有些被保留，有些經(jīng)熱變之后生成香味物質(zhì)。
本廠秉承互惠互利的合作理念，以*的技術(shù)、良好的信譽(yù)、過硬的質(zhì)量，一如既往地為新老客戶服務(wù)！
有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎！
熱情的全體員工歡迎您的到來！
