即食栗子不銹鋼全自動殺菌鍋很多人都喜歡吃零食,像近幾年新興起的即食栗子,很受喜愛零食一族的喜愛,這些零食都是要經過高溫殺菌才能走向市場,走到消費者的手里的。殺菌鍋分為電加熱和蒸汽加熱,蒸汽加熱就是用鍋爐或者蒸汽發(fā)生器產生蒸汽帶動的,電加熱使用380V的工業(yè)用電來進行發(fā)熱的,殺菌方式有水浴式,蒸汽式,和噴淋式的,重諾系列的殺菌鍋可以跟具客戶的就體情況進行定制。
即食栗子不銹鋼全自動殺菌鍋 1)高溫短時間滅菌本機與壓力蒸汽鍋爐搭配使用,蒸汽蒸煮、殺菌,縮短了滅菌時間,提高工作效率;2)殺菌精度高本機是采用*技術,對溫度、壓力、殺菌時間、進水、進氣、排水、排氣等全過程進行智能自動化控制,溫度準確(±0.5℃)。3)節(jié)約能源本機殺菌過程中用的工作介質可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。
殺菌過程: 1.注水:向殺菌鍋底部注入適量殺菌用水。 2.殺菌:循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán),水形成霧狀噴射到殺菌物表面,蒸汽直接進入鍋里加溫,加溫速度快,并終控制在需要的溫度。罐內壓力通過加壓閥和排汽閥調整在需要的理想的范圍內。 3.降溫:采用管式換熱器降溫,降溫速度快。 4.排水:殺菌用水通過排水閥排出。