肉丸品質(zhì)繁多，工藝講究，你是不是需要一臺*打漿機(jī)，一臺打漿機(jī)可以加工各種各樣的肉丸，今天小編就帶大家來了解一下。
肉丸是中國乃至世界的舌尖上的美食，作為風(fēng)靡的美食肉丸它的加工還是非常有講究的，為什么這么說的，首先我們來說一下它的品種，肉丸從形態(tài)上分就有分為圓丸子和花樣火鍋丸子，我們的比較常見的是圓形的丸子居多，圓丸子因原材料的不同也分為魚丸、牛肉丸、牛靜丸子、雞肉丸子、豬肉丸等等，更為講究的是每種不同的丸子它的加工工藝*不同，因為加工工藝的不同，做丸子的機(jī)器也是不同的。所以很多人把做肉丸的機(jī)器稱之為肉丸機(jī)，行外人肯定以為肉丸機(jī)是一臺機(jī)器，其實不是，肉丸機(jī)只是做肉丸的機(jī)器的一個統(tǒng)稱，肉丸機(jī)是包含非常多不一樣的做肉丸的機(jī)器的。
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所以說做肉丸是非常有考究的，工藝繁多，做肉丸的機(jī)器也很多。做肉丸的加工作坊往往不會單做一個品種的肉丸，因為肉丸品種不同所用的做肉丸的機(jī)器也各不相同，所以很多小型的肉丸加工作坊在選擇和購買機(jī)器這一塊就比較頭疼了，機(jī)器多了不僅機(jī)器成本高，而且機(jī)器占地面積也大，小作坊本來就要控制投資成本，加工場所也不會很大。
做肉丸的機(jī)器包括有絞肉機(jī)、高速肉丸打漿機(jī)、慢速肉丸打漿機(jī)、中速肉丸打漿機(jī)、調(diào)速肉丸打漿機(jī)、肉漿攪拌機(jī)、魚肉采肉機(jī)、各種肉丸成型機(jī)等等，你看光打漿機(jī)這一類就好幾種，而且一種肉丸基本上就用一類的打漿機(jī)，比如做魚丸要用高速打漿機(jī)、慢速打漿機(jī)、做豬肉丸要用高速打漿機(jī)、雞肉丸子要用高速打漿機(jī)和調(diào)速打漿機(jī)等等，還有很多就不一一和大家列舉了，由此可以看出，如果你想加工幾個品種的肉丸，那你至少要3-4種肉丸打漿機(jī)。
今天小編就給大家*一款*的肉丸打漿機(jī)，有了這款肉丸打漿機(jī)，中小型肉丸加工廠只需要這一臺打漿機(jī)就可以做多個品種的肉丸了，這款肉丸打漿機(jī)就是贛云三速制冷打漿機(jī)。小編先給大家展示一下贛云三速制冷打漿機(jī)的圖片：
這款三速制冷打漿機(jī)具有3個檔位的速度，有高速、低速、中速，三個檔位的速度分別配送3把不同的刀片分別是高速切割刀、中速排骨刀、慢速鈍刀，而且這3個檔位的速度都可以調(diào)節(jié)打漿機(jī)速度?？梢愿鶕?jù)肉丸的品種不同調(diào)節(jié)到不同的檔位。并且這款三速制冷打漿機(jī)帶自動制冷系統(tǒng)，打漿過程無需加冰，3P壓縮機(jī)自動制冷，給打漿的過程中提供低溫的環(huán)境，保證肉質(zhì)的在打漿的過程中不升溫不變質(zhì)，加工出來的肉丸比普通肉丸打漿機(jī)做的肉丸肉質(zhì)更加鮮美。普通的肉丸打漿機(jī)加工好肉丸漿之后需要手工把肉漿掏出來，而這款三速制冷打漿機(jī)還帶自動出漿口，肉漿加工好之后自動出料，不用手工掏漿，機(jī)器清洗也非常的方便。
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這款三速制冷打漿機(jī)一機(jī)多用，占地面積小，一臺機(jī)器可以加工多種品種的肉丸，做Q彈性丸子、水嫩丸子、爽口丸子都可以，比如潮汕牛肉丸、豬肉丸、雞肉丸、魚丸等特色丸子。在肉丸加工廠，特色肉丸加工作坊，牛肉丸火鍋連鎖店、肉丸加工作坊等地方應(yīng)用非常廣泛。
我們一起來看下這臺機(jī)器的細(xì)節(jié)吧。
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