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快餐店炒菜行星炒鍋200L

參考價 31000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市安泰機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號AT02
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2020/5/13 10:18:45
  • 訪問次數(shù)635
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食品機械設備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城市安泰機械有限公司是果蔬、肉制品、水產(chǎn)品加工業(yè)中成套設備的*供應商。擁有自營進出口權。形成了集原材料供應、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設計、生產(chǎn)制造、產(chǎn)品檢驗、存儲運輸、售后服務于一體的網(wǎng)絡體系。

公司作為國內(nèi)清洗深加工設備制造商之一,始終奉行“以人為本,以客為源,以質量服務求生存,以科技文化促發(fā)展”的企業(yè)管理理念。建立起以市場為導向的強有力的銷售機制,建立了完善的售后服務體系,確保在族范圍內(nèi)提供有效、快捷的服務。

公司著眼于未來,不斷創(chuàng)造新的節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案以幫助我們的用戶贏得未來充滿競爭的挑戰(zhàn),同時也深信我們將充滿熱情的服務于用戶,關注你的需求,超越你的期望,以我們的努力成就您事業(yè)的輝煌!

 

 

高溫殺菌鍋,夾層鍋,蔬菜清洗機,巴氏殺菌機,冷卻機,烘干線,風干線,洗筐機等等
鍋體直徑 800mm 攪拌功率 1.5kw
適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 外形尺寸 1800*1300*1700mm
轉速 24/32r/min
快餐店炒菜行星炒鍋200L
行星攪拌炒鍋攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。行星攪拌炒鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、熬糖稀、熬油、炒餡料(蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等)、糕點、飲料、蜜餞、醬料(如:豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬、火鍋底料、方便面醬料、香菇醬等)等食品行業(yè)以及制藥(藥材和焙烤)與日用化工等
快餐店炒菜行星炒鍋200L 產(chǎn)品信息

快餐店炒菜行星炒鍋200L

快餐店炒菜行星炒鍋200L

行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用*的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力,運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設備。

行星攪拌炒鍋主要有四種加熱方式:蒸汽加熱、電磁加熱、電加熱/導熱油加熱、燃氣加熱。每種加熱方式各有其特點:
1.蒸汽加熱運行成本低,但不適合高溫,適用于熬制東西,溫度均衡,不易糊鍋。
2.電磁加熱升溫快,無明火、無煙塵、無爆炸、無有害氣體,對周圍環(huán)境無熱輻射,安全性能穩(wěn)定,電磁可以分多個檔位,有利于溫度的準確控制,逐步升溫。自動控溫,變頻調速,溫度均衡,設備使用壽命長,節(jié)約能源。但電磁設備造價成本高。
3.電加熱/導熱油加熱通過電加熱管加熱導熱油產(chǎn)生熱量,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等特點。缺點是升溫慢,降溫也慢,如連續(xù)使用節(jié)能于燃氣,劣于電磁加熱。
4.燃氣加熱直燒鍋底升溫快,溫度高、火旺、瞬間溫度升高、火焰溫度可達800℃左右,適用于物料高溫炒制爆香。不能自動控溫,但可以自動點火,自動斷氣等功能,也可手動點火。燃氣加熱也使用燃氣加熱導熱油的加熱方式,升溫快,溫度易于控制。
總之,每種加熱方式都有其優(yōu)缺點,客戶可根據(jù)自己的實際情況選擇合適的加熱方式。

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