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包子餡真空拌餡機(jī)真空拌餡機(jī)通過真空裝置，可以讓餡料達(dá)到負(fù)壓狀態(tài)，充分膨脹、無氣泡、肉質(zhì)緊密，口感Q彈筋道、真空拌餡機(jī)可將各種原料肉與淀粉、輔料、水等進(jìn)行攪拌和混合, 經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，在攪拌的同時(shí)又對餡料起嫩化作用，因采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。
真空拌餡機(jī)特點(diǎn)：1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作圓周運(yùn)動(dòng),使各種物料攪拌均勻
2.采用雙速雙動(dòng)力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)密封件。
4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并大限度地提高蛋白質(zhì)。
5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用。
6.整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
真空攪拌機(jī)能使物料攪拌均勻、無氣泡、彈性好。
真空拌餡機(jī)技術(shù)參數(shù)型號(hào)：150型
桶體容積：270L
生產(chǎn)能力：150kg/min
功率：3kw(兩臺(tái)減速機(jī))
絞籠轉(zhuǎn)速：55r/min（四種拌餡方向）
匙子數(shù)量：12個(gè)雙軸
電壓：380V
外形尺寸：1150*950*1350mm
重量：300kg
本公司承諾售后：凡從本公司購買的設(shè)備均實(shí)行國家包子餡真空拌餡機(jī)質(zhì)量三包政策，一年保修，終生維護(hù)。配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員*，為客戶解決技術(shù)難題。 *的技術(shù)，可靠的質(zhì)量，合理的價(jià)格，完善的售后服務(wù)，公司務(wù)求使您獲得可心的產(chǎn)品和服務(wù)。