中央廚房組成之一（盒飯微波加熱設備）
備廣泛應用于高鐵、動車、學校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送，其優(yōu)點是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標要求
中央廚房組成之一（盒飯微波加熱設備），中央廚房盒飯加熱機升溫要幾分鐘，中央廚房加熱機|盒飯加熱機|學生餐加熱設備。特點：
1、可以在2-3分鐘內(nèi)對40℃至50℃的熱鏈盒飯進行加熱和，加熱的盒飯溫度終會達到70攝氏度以上。
2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報。
3、采用微波的方式，一方面可以比其它設備節(jié)約一半的時間，節(jié)省40%的電，另一方面更是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎上保留色、香、味。
我公司專門針對配餐公司生產(chǎn)學生餐微波加熱設備，此款設備不同于常規(guī)設備，由于配餐公司車間面積有限，設備種類較多，因此常規(guī)設備不適合放在配餐公司車間內(nèi)。就拿20千瓦型號的微波加熱設備來說，正常的尺寸在8.64米，寬度0.86米，高度2.2米。但是這個尺寸對配餐企業(yè)來說是很大的浪費，且放置不下。我們專門針對這樣的情況加以改進，且不改變功率，同樣型號的設備可縮短至6.8米，沒改進之前放置一排盒飯，改進后可放置三排盒飯。目前此款設備在天津市十家以上企業(yè)在應用。
