ST149全自動(dòng)油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀是嚴(yán)格按照GB/T21121-2007 動(dòng)植物油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定 （加速氧化測(cè)試）設(shè)計(jì)制作，單片機(jī)控制，液晶LCD顯示，自動(dòng)出結(jié)果，自動(dòng)打印。糧油面粉分析儀全自動(dòng)油脂氧化穩(wěn)定性?xún)x糧油面粉分析儀全自動(dòng)油脂氧化穩(wěn)定性?xún)x
OSI(Oxidative Stability Index), 測(cè)定時(shí)，將一定溫度的熱空氣通入油樣中，加速甘油脂肪酸脂的氧化，產(chǎn)生揮發(fā)性有機(jī)酸。 空氣將揮發(fā)性有機(jī)酸帶入一個(gè)導(dǎo)電室，室內(nèi)的水將揮發(fā)性有機(jī)酸溶解，電離出離子，從而改變水的導(dǎo)電性，計(jì)算機(jī)連續(xù)測(cè)量導(dǎo)電室的電導(dǎo)率，當(dāng)電導(dǎo)率急劇上升時(shí)，表示誘導(dǎo)期的終點(diǎn)的到來(lái)，在此之前的這段時(shí)間成為OSI 時(shí)間
GB/T21121-2007 動(dòng)植物油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定 （加速氧化測(cè)試）
ISO 6886 動(dòng)、植物油脂—氧化穩(wěn)定性的測(cè)定（加速氧化試驗(yàn)）
2.4.28.2-93 脂肪的自然氧化穩(wěn)定性測(cè)試（CDM,日本）
功能特點(diǎn)
1.隔膜泵，流量控測(cè)精準(zhǔn)，流量恒定
2.電導(dǎo)率儀實(shí)時(shí)測(cè)量數(shù)據(jù)，大屏幕液晶工控機(jī)自動(dòng)記錄、儲(chǔ)存數(shù)據(jù)，多通道數(shù)據(jù)輸入和處理。
3、電導(dǎo)率儀實(shí)時(shí)測(cè)量數(shù)據(jù),大屏幕液晶工控機(jī)自動(dòng)記錄、存儲(chǔ)數(shù)據(jù),多通道數(shù)據(jù)輸入和處理,實(shí)時(shí)顯示油脂氧化過(guò)程及誘導(dǎo)期的電導(dǎo)率
技術(shù)參數(shù)
1.電 源：AV220±10% 50Hz
2.控溫方式：電加熱棒
3.溫度控制：PID 數(shù)顯溫控儀，溫度分別控制
4.氣 源：隔膜泵 10L/H
5.試驗(yàn)時(shí)間：14小時(shí)
6.工作單元：兩管分別檢測(cè)，便于測(cè)試平衡樣
7.結(jié)果處理：計(jì)算機(jī)自動(dòng)測(cè)量、儲(chǔ)存、打印、人工計(jì)算
8.工作溫度：常溫~150±0.1℃
主要應(yīng)用領(lǐng)域
- 植物類(lèi)油脂：大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕櫚油，花生油等；
- 動(dòng)物類(lèi)油脂：黃油、魚(yú)油，豬油等；
- 含油脂類(lèi)產(chǎn)品：化妝品、人造黃油（直接測(cè)定）、谷類(lèi)食品、餅干、堅(jiān)果、熏肉、香腸、肉等（提取油脂后測(cè)定）；
- 抗氧劑抗氧化性能的研究；
- FAME（脂肪酸甲基酯，）氧化穩(wěn)定性測(cè)定；
- 銅催化劑輕油氧化穩(wěn)定性測(cè)定。
