全自動凈菜設(shè)備~渦流蔬菜清洗機的原理主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注入適量的水，原料在經(jīng)過箱體時，會與氣泡發(fā)生器和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài)，并隨網(wǎng)帶不斷向前推進，在出水面時，出料端設(shè)有噴淋頭，進行二次高壓沖洗，使物料達到更加潔凈的效果。該設(shè)備主要是采用水浴式氣泡清洗，在水中通過氣泡在釋放過程中產(chǎn)生的翻騰效果，使產(chǎn)品在水中發(fā)生不規(guī)則的強烈翻轉(zhuǎn)運動，通過物料的運動有效分離被清洗物表面附著物，模擬人工清洗基本動作，同時由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運動，有效避免了清洗過程中產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現(xiàn)象，提高了工作效率，變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機械化加工。該設(shè)備洗凈度高，能保持原有色澤。

全自動凈菜設(shè)備~渦流蔬菜清洗機融合了目前清洗機的兩大清洗方式：氣泡清洗式+旋流式洗菜機的優(yōu)點。整機設(shè)計合理、清洗效果好、是蔬菜清洗設(shè)備中*的蔬菜清洗機?？膳浜献詣踊a(chǎn)線。 工作原理是利用設(shè)備產(chǎn)生的渦流及氣泡對產(chǎn)品進行柔性清洗，不傷害物料。利用清洗凈水形成渦流，使物料處于渦流的凈水中清洗。物料被清洗時，是和清洗水槽中的凈水一起作螺旋運動，物料清洗后受水動力作用被向前推進到振動輸送機構(gòu)，而送出清洗機. 整機分清洗去雜和震動瀝水兩個主要部分，主要為渦流和氣泡搭配清洗，清洗缸旋流緩沖出菜，無鏈條、皮帶傳輸，保證有效清洗時間更長，清洗空間更大，同時不留衛(wèi)生死角；震動部分采用高頻震動輸送，高頻微型震動電機、進口高頻柔性彈簧，進口震動臂，震動頻率高且震動平穩(wěn)；箱體內(nèi)有自動補水和無水斷電功能，大大減少了機器故障率。自動化程度高，廣泛用于清洗葉菜類、食用菌類、水果、海產(chǎn)品和中草藥類等各類農(nóng)副產(chǎn)品，是當今蔬菜加工、食品、餐飲等行業(yè)的理想設(shè)備，且該設(shè)備具有清潔性高、節(jié)電、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定等特點。