不銹鋼裙帶菜蒸煮漂燙機(jī)加熱方式有電加熱和蒸汽機(jī)加熱兩種,主要組成設(shè)備有:鹵煮機(jī)和冷卻池組成。漂燙池的輸送方式有網(wǎng)帶輸送和鏈板輸送兩種,根據(jù)不同的物料輸送方式也會(huì)有所差別。雞爪鹵煮機(jī)的速度可不同的鹵煮工藝設(shè)定。設(shè)備的溫度0-100度可調(diào),用于大產(chǎn)量的蔬菜蒸煮漂燙。
蔬菜的速凍操作是要經(jīng)過(guò)采收、挑選、清洗、漂燙、冷卻瀝水、速凍、包裝等多道工序的,其中漂燙、速凍環(huán)節(jié)在保障物料鮮活色澤和品質(zhì)中發(fā)揮著重要的作用,同時(shí)采用該款全自動(dòng)蔬菜漂燙機(jī) 蔬菜速凍生產(chǎn)線(xiàn)漂燙的產(chǎn)品可充分的為速凍工藝要求打下良好的基礎(chǔ),該款設(shè)備的漂燙溫度是通過(guò)溫控儀來(lái)進(jìn)行設(shè)置自動(dòng)控溫的,避免漂燙溫度過(guò)高或過(guò)低而影響蔬菜的品質(zhì)。
漂燙機(jī)的尺寸可根據(jù)用戶(hù)的需求定制,該機(jī)的加熱方式有電加熱、蒸汽加熱,也可特殊定做為燃?xì)饧訜峄蛉济杭訜岬燃訜岱绞健T摍C(jī)大特點(diǎn)是在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能,節(jié)約了成本。適用于禽蛋、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、貝殼等的鹵制和熟化,以及蔬菜類(lèi)、海帶、菌類(lèi)等的殺青。物料經(jīng)過(guò)漂燙可清除物料異味,收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),使物料鹵制的香味不易流失。該設(shè)備采用變頻傳動(dòng),采用雙層網(wǎng)鏈,輸送速度穩(wěn)定,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)的目的,且可隨時(shí)調(diào)控
不銹鋼裙帶菜蒸煮漂燙機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,符合食品出口標(biāo)準(zhǔn)。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),可根據(jù)蒸煮滅菌產(chǎn)品的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行調(diào)整。物料隨輸送帶運(yùn)動(dòng)行進(jìn),能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,便于維護(hù)。設(shè)備配有疏水閥,跟手動(dòng)疏水閥。在工作前用手的疏水閥效果更好。部分要求高的產(chǎn)品,需要配備熱水箱,以保證漂燙機(jī)內(nèi)的水溫快速提成,從而穩(wěn)定設(shè)備性能。設(shè)備速度可調(diào),采用變頻調(diào)速。具體的漂燙時(shí)間需詳細(xì)說(shuō)明,便于在區(qū)間內(nèi)配備速比適合的減速機(jī)。
全自動(dòng)蒸煮機(jī)采用了底部?jī)A斜面、保溫裝置、循環(huán)水系統(tǒng)、溢流槽、蒸汽引導(dǎo)裝置等配置,讓產(chǎn)品在內(nèi)部蒸煮的 均勻,產(chǎn)品品質(zhì)充分。設(shè)備在生產(chǎn)的過(guò)程中內(nèi)部都加入了防護(hù)裝置,防止物料在清洗、蒸煮的過(guò)程中的碰撞損傷。
產(chǎn)品特點(diǎn): 1.設(shè)備帶有循環(huán)系統(tǒng)當(dāng)漂燙機(jī)工作時(shí),漂燙機(jī)內(nèi)的漂燙水能循環(huán)往復(fù)有序流動(dòng)及充分混合,使漂燙機(jī)內(nèi)水溫均衡一致。2.設(shè)備帶有保溫裝置,既可以是池內(nèi)的溫度不流失,節(jié)省能源,又不會(huì)使操作時(shí)員工。3.設(shè)備自帶溫控系統(tǒng),當(dāng)水溫達(dá)到設(shè)定的的溫度時(shí),自動(dòng)停止加熱。4.設(shè)備整機(jī)采用食品級(jí)SUS304不銹鋼材料制成,經(jīng)久耐用不生銹,不腐蝕。5.漂燙機(jī)的加熱方式有電加熱,蒸汽加熱,也可以根據(jù)客戶(hù)的需要做成燃?xì)饧訜峄蛉济旱募訜岱绞健?/span>
蒸煮流水線(xiàn)是我公司根據(jù)客戶(hù)需求及物料特性,量身設(shè)計(jì)的一款自動(dòng)化設(shè)備。整套設(shè)備含物料自動(dòng)翻轉(zhuǎn)裝置、自動(dòng)溫控裝置、溢流裝置、加熱裝置、清洗裝置、熱水儲(chǔ)存裝置等;物料經(jīng)過(guò)蒸煮(氽水)可清除物料異味,收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),使物料的香味不易流失。