鞍山新麥SM-80T全自動雙動雙速和面機 

（鄭經(jīng)理：l89*6364*3l36）

產(chǎn)品優(yōu)點：
一、SS20不銹鋼雙動雙速和面機經(jīng)特別設計的和面桿和輔助桿，以及與料筒協(xié)調(diào)的轉(zhuǎn)速，能獲得好的揉面效果。
二、該設備低速部分采用齒輪和鏈條傳動，克服同類產(chǎn)品傳動易打滑，易磨損及需要經(jīng)常調(diào)整更換的缺點
和面機專業(yè)知識介紹：
1、20升和面機大和面量是8KG；需要有前提的，就是和面機做面包，水和干面粉的比例是1:2；水的比例不可以少于50%；如果是和面機做包子，麻花等其他東西，就只能和1/3的和面量了。
2、和面機逆轉(zhuǎn)有聲音是否是正常
如果是聲音是正常現(xiàn)象，逆轉(zhuǎn)開關只是為了方便攪拌一下沒有和到面，一般是逆轉(zhuǎn)動4-6圈，不適合經(jīng)常逆轉(zhuǎn)很久，這樣會損壞電機
3、和面機：20升、30升、40升、50升、100升、150升、200升；50升以上的都是有兩個電機的，和面過程：干面粉：桶容積=1:3；水：干面粉=1:2，慢擋（3-5分鐘），停下來轉(zhuǎn)快檔（10-15分鐘），面團有滴滴響（面筋）；放酥油，慢擋等酥油均勻，快當1分鐘，放油在通邊（面團不粘桶），面團拿起用保鮮膜包住面團，靜放10-15分鐘

鞍山新麥SM-80T全自動雙動雙速和面機 

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