1.多用途食品加工設備小型高速*粉碎機主要由主軸、活動刀盤、固定刀盤、篩網等部件組成。運轉時，電機帶動主軸及動刀盤高速旋轉。物料經高速旋轉的刀剪切及高速旋轉的活動刀盤和固定刀盤剪切獲得粉碎，同時還可根據物料的特性來選擇不同的*，成品顆粒的大小可通過更換網篩來獲得。*的冷卻裝置能有效地降低軸承經高速運轉產生的溫升，從而延長了軸承的使用壽命；同時在風機吸風及水泠的共同作用下，也降低了粉碎室的溫度。該設備配有布袋除塵裝置，有效地保證了在粉碎、收料過程中產生的大量粉塵；并由除塵裝置對粉碎過程產生的粉塵進行回收、再利用；減少了對工作環(huán)境的污染。

2.多用途食品加工設備小型高速*粉碎機適用于食品（玉米、麥芽糖、大米、生姜、辣椒、胡椒、油麥、大豆、八角、桂皮、脫水蔬菜、山楂、干姜、洋蔥、蒜、香蔥、胡蘿卜、豆粕、植物纖維、淀粉、魚粉、香精香料、甲殼素、白菜、糧食類、蝦皮、調味品、香辛料、人參、西洋參、農副產品、山藥、熟地、菠菜）、制藥、飼料、碳酸鈣、中草藥等低硬度物料的粉碎。

3.該設備的工作原理：利用活動齒盤和固定齒盤間的相對高速運轉，使被粉碎物經齒盤沖擊、摩擦及物料彼此間碰撞而獲得粉碎。粉碎物可直接從磨腔中排出，粒度大小由更換不同目數(shù)的篩網決定。本機結構簡潔、堅固，運轉平穩(wěn)，粉碎物料快速、均勻，效果良好。本機全為不銹鋼材料制作，機殼內部（粉碎槽）所有齒槽經精密機加工從而達到表面平滑，易于清理，改變了普通粉碎機內壁粗糙、易積粉、難清理的現(xiàn)象，使食品、藥品、化工等生產符合GMP要求。