全自動肉丁辣椒醬行星炒鍋 很多大型食堂和*餐廳都殷 I87-6-5-I-7-3-7-3-8會選用行星超過炒菜,這種鍋炒菜的優(yōu)點呢就是,可以不停地翻炒食物,是食物充分的攪拌均勻,而且還可以調整溫度,代替人工省去不停翻炒帶來的沉重工作,夏天也不會太熱使工作環(huán)境太惡劣。
全自動肉丁辣椒醬行星炒鍋 攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更*,不容易產生糊鍋現象。 4、調速傳動裝置:攪拌軸使用好的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛(wèi)生;調速采用變頻調速動力,運行平穩(wěn)。5、鍋體翻轉系統(tǒng):液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料方便快捷,易于清洗,降低勞動強度。手動:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,穩(wěn)定、可靠。
適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(yè)(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬)、用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)。