電加熱雙層水浴殺菌鍋滅菌釜操作說明
電加熱雙層水浴殺菌鍋滅菌釜操作說明
高壓殺菌鍋采用高溫，高壓熱水的原理，作多種食品的高溫，快速殺菌處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導更迅速更均勻，縮短殺菌時間，從而達到高溫、短時殺菌效果，穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)，廣泛應用于休閑食品，肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。
殺菌鍋操作說明
1、機手拿出擺放票后,蓋好箅子蓋,撥去銷釘,機手與進出鍋人員將半成品小
車對好軌道,均勻平穩(wěn)地向前推進,如果軌道接口處不平,可在小車兩側站兩人,用手抬起底盤,向前滑上軌道之后推入鍋中;
2、三車半成品入鍋均勻后,放好擋鐵;
3、關閉鍋門,放好鍋門安全擋鐵;
4、控制板面設置;
5、打開主電源,24V電源開關;
6、按照所進的半成品工藝參數(shù),調(diào)出參數(shù)設定畫面;
7、按“程序啟動”數(shù)秒后控制面板自動顯示所需程序;
8、同時做好《單機運行記錄》和白板記錄;
9、開始升溫時,多注意觀察玻璃管水位是否到位;
10、升溫結束剛開始恒溫時,和控制面板同步記錄好恒溫開始時間,并確認此
諸城市衡石機械有限公司 是山東省食品加工設備行業(yè)研制生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)廠家，技術力量雄厚，設計制造能力強，生產(chǎn)設施完善，管理制度健全。本公司以“服務為根，質(zhì)量為本”為經(jīng)營宗旨，以合理的價格，提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的售后服務，以客戶需求為導向，不斷創(chuàng)新，以提高客戶生產(chǎn)效率為己任，為客戶帶來高效的現(xiàn)場解決方案。
