攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速，刮板*采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)*，物料攪拌混合更均勻，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
主要應(yīng)用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。
出鍋方式：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。
火鍋底料攪拌炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜?、電磁加熱等方式?/p>
金運(yùn)適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。
電磁火鍋辣椒醬行星攪拌炒鍋技術(shù)參數(shù)：
鍋體容積L
鍋體直徑mm
電機(jī)功率KW
轉(zhuǎn)速/min
攪拌形式
翻鍋形式
加熱方式
加熱方式
公轉(zhuǎn) 自轉(zhuǎn)
200L
φ900
0.75 1.5
6.7-33 14-69.3
行星/刮底
手動(dòng)蝸桿/自動(dòng)液壓
蒸汽/電加熱
燃?xì)?燃?xì)鈱?dǎo)熱油
300L
φ1000
0.75 1.5
6.7-33 14-69.3
行星/刮底
手動(dòng)蝸桿/自動(dòng)液壓
蒸汽/電加熱
燃?xì)?燃?xì)鈱?dǎo)熱油
400L
φ1100
0.75 2.2
6.7-33 14-69.3
行星/刮底
手動(dòng)蝸桿/自動(dòng)液壓
蒸汽/電加熱
燃?xì)?燃?xì)鈱?dǎo)熱油
500L
φ1200
0.75 2.2
6.7-33 14-69.3
行星/刮底
手動(dòng)蝸桿/自動(dòng)液壓
蒸汽/電加熱
燃?xì)?燃?xì)鈱?dǎo)熱油
不銹鋼制作，攪拌*、*、攪拌均均、不易糊鍋。
電磁火鍋辣椒醬行星攪拌炒鍋分為可傾式、立式、自動(dòng)升降式、液壓后翻式等！
