烤魚(yú)殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬?duì)食品罐頭進(jìn)行熱處理的壓力容器。
烤魚(yú)殺菌鍋下罐進(jìn)料操作流程
第一步:檢查物料框堆放情況,待殺菌產(chǎn)品以方形物料框裝放,并整齊堆放于物料推車(chē)上,底部物料框以插銷(xiāo)固定于物料推車(chē)上。
注意事項(xiàng):注意檢查物料框的堆放牢固程度,避免進(jìn)料過(guò)程出現(xiàn)掉框事故的發(fā)生。
第二步:進(jìn)料時(shí)推車(chē)對(duì)準(zhǔn)鍋內(nèi)鐵軌推至鍋內(nèi)。
注意事項(xiàng):進(jìn)料時(shí),料車(chē)必須對(duì)準(zhǔn)殺菌鍋內(nèi)鐵軌。
第三步:將固定插銷(xiāo)拔下,并插于旁邊插銷(xiāo)孔內(nèi)
第四步:進(jìn)料:一手扶住料車(chē),另一手用力將料框推進(jìn)殺菌鍋內(nèi)。
第五步:裝料結(jié)束后,關(guān)好鍋門(mén)。