聊城小型家庭釀酒設備 金濤白酒機圖片是金濤機械公司生產銷售的一種純糧酒價格設備,它的出現(xiàn),可以使人們自己釀制糧食酒,與假酒,勾兌酒說再見。
優(yōu)勢:
機器操作操作簡單;采用蒸汽加熱,不糊鍋;
可直接排糟,多次循環(huán)生產,省時、省力、省燃料;
采用不銹鋼材質,耐高溫、耐酸耐堿,正常使用壽命8-10年。
密封性、冷卻性好,防止酒蒸汽外漏,降低溫度使酒不易揮發(fā),確保了產量;
省時、省力:發(fā)酵時糧食不用蒸煮、攤涼,按一定的比例直接發(fā)酵即可。發(fā)酵好后即可直接蒸餾,同時節(jié)省燃料費。
適用范圍;釀白酒時的固態(tài)蒸餾,半固態(tài)蒸餾,液體蒸餾,蒸糧食,串蒸。
生料釀酒發(fā)酵注意事項:
一、溫度:生料釀酒的發(fā)酵溫度應控制在20度以上和40度以下,高于40度易產生酸,甚至酵母死亡,低于20度,生料難以發(fā)酵,發(fā)酵溫度一般在25度---30度之間。
蒸餾器構成:分為兩個部分,一個是蒸餾鍋,一個是冷凝器。
蒸餾鍋的作用:將原酒加熱變成蒸汽
冷凝器的作用:是將整齊冷凝成液態(tài)的酒。
蒸餾原理:酒精的沸點比水低,酒水混合物中,究竟含量越高,沸點越低,因此在加熱的過程中,酒精先蒸發(fā)由密封管道進入冷凝器,蒸汽遇冷凝成酒,達到分離和濃縮酒精的作用。
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