1.不銹鋼包裝設(shè)備*真空包裝機(jī)的工作原理：因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物物失去“生存的環(huán)境”。當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度 ≤0。5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照 滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。

2.不銹鋼包裝設(shè)備*真空包裝機(jī)、整機(jī)采用食品級(jí)304/2B不銹鋼板制作，臺(tái)板及工作室全部采用4毫米厚不銹鋼板，架體采用1.5毫米厚不銹鋼板杜絕開焊及變形。配RV100型真空泵，確保高真空度及高的使用壽命。采用大昌大功率真空電磁閥，確保真空電磁閥在高頻率的使用過程中穩(wěn)定運(yùn)行。加熱條采用直聯(lián)式，封口更美觀，排除工作時(shí)打火現(xiàn)象，延長加熱條使用壽命。采用時(shí)間繼電器控制方式，電器更簡單，故障率更低。

3.該設(shè)備的技術(shù)參數(shù)：

封口長度：700毫米*2根

熱封條中心距：530毫米

抽氣速率：100立方米每小時(shí)

極限真空：200Pa

充氣壓力0.1-0.4Mpa

工作效率：3-6次/分鐘

峰值功率：3KW

整機(jī)重量：200Kg

外形尺寸;1700*900*970