花生酥行星炒鍋通過電加熱管加熱夾套內(nèi)導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等特點。
花生酥行星炒鍋設(shè)備性能
1)鍋體304不銹鋼,符合食品安全生產(chǎn)要求;
2)加熱方式:電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱多種選擇;
3)不粘鍋糊鍋:攪拌采用的行星攪拌,刮底刮邊,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋;
4)動力采用日本無級調(diào)速器與減速機的完美結(jié)合,傳動部分公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)攪拌*;
5)使用*的傳動與密封接夠,使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生;
6)采用液壓式翻臂、翻鍋出料,省力、省時、省工,為性能優(yōu)良的食品、化工、制藥加工設(shè)備。