小龍蝦的加工具有季節(jié)性,生產(chǎn)小龍蝦的設(shè)備有多種機(jī)器組成,小龍蝦的加工設(shè)備可根據(jù)客戶(hù)的加工產(chǎn)量、加工工藝進(jìn)行匹配。
諸城食品機(jī)械常年生產(chǎn)小龍蝦加工設(shè)備,設(shè)備材質(zhì)均采用食品級(jí)304不銹鋼制造,設(shè)備運(yùn)行方式變頻調(diào)速,溫度自由設(shè)定,自動(dòng)感溫等優(yōu)勢(shì)設(shè)備操作簡(jiǎn)單,節(jié)能高效,用人工少。維修保養(yǎng)設(shè)備方便快捷
全自動(dòng)小龍蝦生產(chǎn)設(shè)備:
挑選機(jī) →清洗機(jī) →風(fēng)干瀝水機(jī) →蒸煮機(jī) →風(fēng)冷卻機(jī)→ 腌制浸泡機(jī) →真空包裝機(jī)→ 速凍機(jī)→ 冷藏庫(kù)
全自動(dòng)小龍蝦加工設(shè)備介紹:
1、挑選機(jī)、分級(jí)機(jī)、輸送機(jī)等匹配成分級(jí)線(xiàn),分級(jí)后的小龍蝦在輸送挑選機(jī)上挑選出殘缺、不合格的小龍蝦
2、清洗機(jī)、浸泡機(jī)等組合成清洗線(xiàn),根據(jù)自己的加工工藝需求進(jìn)行三道清洗或者多道清洗線(xiàn),目的就是將小龍蝦清洗干凈*
3、瀝水風(fēng)干機(jī):一般常用的有震動(dòng)篩、或者風(fēng)干機(jī),清洗后的小龍蝦表面又水,通過(guò)設(shè)備可將表面水珠去除
4、蒸煮機(jī)、鹵煮機(jī),小龍蝦的蒸煮煮熟。蒸煮可以采用水浴蒸煮、無(wú)水蒸汽蒸煮或者直接進(jìn)入鹵煮機(jī)進(jìn)行鹵味煮熟
5、包裝,小龍蝦蒸煮后進(jìn)行冷卻、瀝油、瀝水等加工后進(jìn)行包裝。包裝也是要根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇合適的包裝機(jī),常用的包裝機(jī):真空包裝機(jī)、盒式鎖鮮包裝機(jī)、拉伸膜包裝機(jī)等
5、速凍機(jī)、速凍庫(kù),速凍機(jī)一般是采用液氮速度,速凍迅速