目前,花椒采后的干燥研究還不夠深入,花椒干制加工多采用傳統(tǒng)的集中晾曬或在陰涼干燥處陰干等方法,所需時(shí)間比較長(zhǎng),一般需6~10d,且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現(xiàn)變等問(wèn)題造成損失,人工土烘房烘烤方式存在干燥周期過(guò)長(zhǎng)、不衛(wèi)生、品質(zhì)不好等缺點(diǎn),這些方法都已不能滿(mǎn)足花椒產(chǎn)業(yè)化干燥加工的需要,研制并推廣使用*適用的花椒干燥加工工藝及配套設(shè)備,增進(jìn)干花椒的色澤和品質(zhì),提高花椒品牌效益,促進(jìn)椒農(nóng)增收益
今天就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)花椒熱泵烘干工藝及花椒烘干設(shè)備的選型
熱泵烘干機(jī)在花椒烘干的領(lǐng)域有著很重要的作用,因?yàn)闄C(jī)械化的設(shè)備操作起來(lái)比較容易控制,而且也時(shí)省力,效幸也比傳統(tǒng)的烘干方式高出不少,傳統(tǒng)的花椒晾干有以下幾個(gè)缺點(diǎn)
1,自然晾曬缺點(diǎn)比較多,受當(dāng)日光照影響較多,受熱不均勻,高要人工翻(如果花椒量大,人工投入太大,勞心勞力
2,如遇到陰雨天(尤其是連續(xù)的陰雨,花椒沒(méi)曬干就容易發(fā)爛變質(zhì)
3,自然晾曬,針對(duì)種植戶(hù)來(lái)說(shuō),根本不可行,晾曬需要大量的場(chǎng)地,有些種植戶(hù)一下子種植了幾百上干畝的花椒,這得多大的場(chǎng)地進(jìn)行晾曬。
我們?cè)賮?lái)看看花烘干機(jī)的烘干是怎么進(jìn)行的。
1,花椒烘干機(jī)可以控溫控濕,根據(jù)花椒自身的特性,按照一定的烘干工藝進(jìn)行烘干,可以達(dá)到花椒更好的品質(zhì)展現(xiàn)?;ń泛娓蓹C(jī)烘干花椒,可以大幅度的提升烘干效率,提升花椒品質(zhì),將原本(大產(chǎn)量)需要長(zhǎng)時(shí)間的晾曬過(guò)程縮短到更短的時(shí)間
2,每天周而復(fù)始的進(jìn)行烘干,烘干量迅速得到提升烘干機(jī)采用PLC智能化電腦控制,達(dá)到烘干時(shí)間,自動(dòng)停機(jī),無(wú)需人工值守,更大程度上的節(jié)人工成本
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