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高速不銹鋼斬拌機(jī)價格

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市諾博爾食品機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2020/2/21 13:40:24
  • 訪問次數(shù)751
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

 

諸城市諾博爾食品機(jī)械有限公司成立與2018年,坐落于美麗的山東省諸城市。是一家集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的食品機(jī)械有限公司,堅(jiān)持以“質(zhì)量*,信譽(yù)*”的經(jīng)營宗旨,以“做好產(chǎn)品,做優(yōu)產(chǎn)品”為經(jīng)營理念,積極響應(yīng)國家改革創(chuàng)新政策,不斷創(chuàng)新改進(jìn)產(chǎn)品類型和結(jié)構(gòu),以服務(wù)國民食品安全為原則,為客戶創(chuàng)造大利潤價值為己任,在堅(jiān)決保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時,完善做好產(chǎn)品的售后跟蹤服務(wù),在行業(yè)中樹立良好的信譽(yù)和形象,使產(chǎn)品的競爭力和公司的度不斷提升。公司擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人員,同時為食品企業(yè)提供廠區(qū)生產(chǎn)設(shè)備設(shè)置的業(yè)務(wù)咨詢、整體規(guī)劃和生產(chǎn)車間合理布局等方案制定,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)滿足客戶的不同需求。主要產(chǎn)品有自動蛋餃生產(chǎn)線、鴨餅機(jī)生產(chǎn)線、面團(tuán)機(jī)、蛋餃工作平臺、壓餅機(jī)等。

蛋餃機(jī),鴨餅機(jī),面團(tuán)機(jī)
高速不銹鋼斬拌機(jī)價格利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)*采用不銹鋼作原料,結(jié)構(gòu)大方美觀,易清洗,達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝*、設(shè)計(jì)合理,能確保肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小,斬切時間短,提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
高速不銹鋼斬拌機(jī)價格 產(chǎn)品信息

 

       因此,在加水和冰以前進(jìn)行必要的干斬切是非常有效的。在較干的情況下肌肉纖維的斬切較容易,斬拌效果特別好。如果能將所有的細(xì)胞斬開,再把游離出來的結(jié)構(gòu)細(xì)胞再斬碎,那么效果將更好,但斬拌是會引起肉溫的急速升高,因此干斬是有限度的,只有對冰凍肉才可以在加水前進(jìn)行強(qiáng)力斬拌。一般肉餡重量20%~35%的脂肪可以在通過斬拌形成的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)中構(gòu)成穩(wěn)定的蛋白質(zhì)-水-脂肪混合物,脂肪含量太高時,所需要的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)要更強(qiáng),這種穩(wěn)定的混合物就難以形成。所以做產(chǎn)品時必須充分考慮蛋白質(zhì)、水和脂肪的合理含量比。

高速不銹鋼斬拌機(jī)價格原理:

       整個肌肉細(xì)胞被包在一層結(jié)締組織的膜(即細(xì)胞壁)之中,只要這層膜完整,肌動蛋白和肌球蛋白只能保持組織內(nèi)部的水分,不能保持外來水分,因此,在斬切的過程中必須把細(xì)胞壁打開,使細(xì)胞質(zhì)能游離出來,結(jié)構(gòu)蛋白的殘片游離出來,吸收水分,并通過吸水膨脹后形成網(wǎng)狀的蛋白質(zhì)膠體。這種蛋白質(zhì)膠體還能吸收脂肪粒,并且在加熱時,能防止脂肪粒之間的結(jié)合,為穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)提供了保障。

高速不銹鋼斬拌機(jī)價格設(shè)備操作:
    機(jī)器必須由專人操作,機(jī)器啟動前要確保沒有異物在機(jī)器內(nèi),所有必要的附加設(shè)備應(yīng)正確安裝在機(jī)器上,無松動,無附加物;斬拌期間,不要把手伸到*蓋下面,卸料盤卸料時,不要把手放在卸料盤下端。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時,不要用手、衣服、工具等接觸機(jī)器的旋轉(zhuǎn)部位;機(jī)器裝料時,要檢查推料車是否被鎖緊,起動臂被舉起時,嚴(yán)禁在起動臂下站人;在緊急狀態(tài)下,可以按緊急開關(guān)。
售后服務(wù):
1、設(shè)備安裝以及調(diào)試現(xiàn)場
供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后,供方在24小時內(nèi)將立即安排人員對設(shè)備進(jìn)行調(diào)試。
2、操作人員培訓(xùn)
設(shè)備自接線、調(diào)試起,需方操作人員將在供方的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)設(shè)備的機(jī)械工作原理和操作過程中的維修保養(yǎng)要求,掌握利用設(shè)備理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
3、設(shè)備保修
我公司根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行加工定做,產(chǎn)品一年內(nèi)免費(fèi)維修更換配件,終生服務(wù)。

關(guān)鍵詞:斬拌機(jī)
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