目前月餅餡料現(xiàn)行的標(biāo)GB/T 21270-2007食品餡料標(biāo)準(zhǔn);GB/T 21270-2007食品餡料標(biāo)準(zhǔn)于2007年12月4日由中華人民共和國質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和中國標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布，于2008年5月1日正式實(shí)施，同時(shí)替代了原中華人民共和國經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)2002-12-28發(fā)布2003-04-01實(shí)施的SB 10350－2002老版的月餅餡料標(biāo)準(zhǔn)。
月餅餡料現(xiàn)在有很多種，水分也不盡相同，不過大致都是在18%-24%之間，測試餡料水分早期是采用105度烘箱法，此法需要干燥箱、天平、計(jì)算器等試驗(yàn)器具，操作過程復(fù)雜、測試時(shí)間過長、效率低。測試一個(gè)樣品的時(shí)間大概要4個(gè)小時(shí)，對(duì)于炒制餡料來說，這個(gè)時(shí)間過于太長，無法形成大規(guī)模的工藝生產(chǎn)。
深圳冠亞食品餡料水分標(biāo)準(zhǔn)是多少技術(shù)參數(shù)
1、稱重范圍：0.01g-180.00g
2、水分測定范圍：0.01%-
3、固含量測定范圍：100-0.01%
4、zhuan利：一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設(shè)備
5、測試模式：快速
6、稱重系統(tǒng)：MRH
7、樣品小質(zhì)量：0.01g
8、加熱溫度范圍：環(huán)境溫度-229.9℃
★溫度精度:0.1℃
★溫度精度誤差：±0.5℃
9、加熱源：分子源
10、水分/固含量精度：0.01%
11、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏
12、溫度窗口：實(shí)時(shí)顯示當(dāng)下環(huán)境溫度
環(huán)境溫度精度誤差：±0.5℃
13、砝碼;F1級(jí)別
14、通訊接口（選配）：
1.RS232（打?。? 2.USB（上層分析軟件）
15、樣品盤：標(biāo)準(zhǔn)
16、顯示參數(shù)：
水分值(%)，干重（%），當(dāng)前溫度（分辨率0.1℃），設(shè)定溫度（分辨率0.1℃）,當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測試時(shí)間（S）,判別時(shí)間（S）；日期（年、月、日）；時(shí)間（小時(shí)、分、秒）
17、操作模式：全屏幕觸控式
18、校準(zhǔn)模式：外校
19、試樣溫度：-40℃－50℃；
20、工作環(huán)境溫度：5℃－50℃；相對(duì)濕度：≤80%RΗ；
21、凈重:4.5Kg
冠亞牌CS-001系列食品餡料水分標(biāo)準(zhǔn)是多少測量時(shí)間短，操作簡單，準(zhǔn)確性高，了實(shí)驗(yàn)人員的高度認(rèn)可，其在生產(chǎn)過程中能起到有效的指導(dǎo)作用，減少人力、物力的浪費(fèi)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，了月餅企業(yè)的*。
