變頻豬肉類斬拌機作用:采用無級變頻技術,可以使斬拌機刀速在0--3000轉之間靈活調整,使斬切的物料更加細膩,大大提高了產品 的乳化程度,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,豐富了口味,增加食欲。
變頻豬肉類斬拌機廠家多,質量參次不齊。我公司生產的斬拌機采用進口斬拌*,刃口鋒利,耐高溫不變形,可長時間工作不卷刃。節(jié)省了廠家的維護維修成本。斬拌鍋采用食品級304不銹鋼材質精鑄車削而成,易于清理,無衛(wèi)生死角,符合國家食品安全衛(wèi)生標準。并帶有防溢鍋沿,可防止的浪 電費。
話操作規(guī)程:斬拌機屬于高速斬切機械,具有一定的危險性,需專人專機操作使用。
1,工作前準備:清理斬拌機*以及斬拌鍋內灰塵雜物。
5,蓋好防護罩,打開斬拌刀啟動按鈕,調整到需要的斬拌轉速。
6,打開斬拌鍋轉速開關,啟動斬拌鍋,
8,勻速倒入需要斬切的物料。
9,斬拌過程中加入冰水以及需要使用的調味料。
2,斬拌完成,放下出料器,完成出料。
6,工作完成后斷電,打掃清理斬拌機。 8 劉 3 女 2 士 1 雷諾機械