延安大棗烘干設(shè)備 空氣能紅棗干燥機(jī)

紅棗的口感及食用價值不必多言，將紅棗烘干的好處倒可以說說。一是利于保存，二是降低爛棗率，提升干紅棗等級，三是提高成品紅棗的重量百分率。

紅棗加工的核心就是烘干，紅棗烘干過程實際上就是鮮棗內(nèi)水分的蒸發(fā)過程，在盡可能保全紅棗本來品質(zhì)的前提下進(jìn)行內(nèi)部水分蒸發(fā)和糖分轉(zhuǎn)化，也就是一個熟化的過程。

采用西安圣達(dá)空氣能紅棗熱泵烘干機(jī)進(jìn)行紅棗烘干，可以進(jìn)行溫度上跟濕度上的智能化控制，在*保證紅棗品質(zhì)的情況下，還可保證烘干量。而且烘干過程中，紅棗受到氧化作用和紫外線的破壞少，損失就小。除了將鮮棗內(nèi)的水分排出外，沒有任何污染物排放，這一點非常符合國家當(dāng)下創(chuàng)建綠色新能源的規(guī)范要求。

那么，西安圣達(dá)空氣能紅棗熱泵烘干機(jī)的烘干過程是怎樣的呢？

1、預(yù)熱：紅棗烘干前期需要充分的預(yù)熱，逐步加溫，為水分大量蒸發(fā)作準(zhǔn)備。

2、蒸發(fā)：提高溫度，使棗內(nèi)部的游離水分大量蒸發(fā)。

3、干燥：當(dāng)棗內(nèi)溫度均勻一致，在6個小時內(nèi)可完成此階段工作。

4、涼卻：烘出的棗需注意通風(fēng)散熱，待涼卻后方可堆積。

烘干注意事項：

1.初始溫度不宜過高，溫度過高容易使棗表皮細(xì)胞孔收縮，結(jié)殼硬化，阻止紅棗內(nèi)部水分蒸發(fā)。

2.60℃左右是紅棗內(nèi)部糖分轉(zhuǎn)化的溫度段。中期溫度不超過70℃。

3.烘烤完畢，一定要*涼卻后，才能入貯，以免干棗在熱的作用下糖分發(fā)較變質(zhì)。

4.升溫切記不能過快，否則會造成糖化或碳化現(xiàn)象，嚴(yán)重會出現(xiàn)裂果，影響品相。紅棗烘干后應(yīng)存放在陰涼的房間內(nèi)，不能暴露在陽光下。烘干時間不能太長，否則會出現(xiàn)酸化棗等。

小型空氣能紅棗烘干機(jī)應(yīng)用范圍：

各種海產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、化工材料等烘干，如：蔬菜脫水、黑銀耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、腸衣、煙葉、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、貢香、布料、衣物、糧食谷物、掛面、腐竹、肥料、藥品、紙品、木材、種子、污泥、石膏、五金產(chǎn)品、冶金產(chǎn)品、礦山副產(chǎn)品、化工產(chǎn)品、煙氣脫硫石膏、粘土、牧草、烤煙等的烘干。

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西安圣達(dá)公司還可提供樣機(jī)做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談。

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