鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬液均勻的注射到肉塊中,縮短了腌漬時間,配合真空滾揉機使用,同時縮短了滾揉腌制時間,大大提高了腌制液的腌制、滲透及產(chǎn)品的出品率,提高了肉制品的嫩度和口感。本機設計嚴謹,結(jié)構合理,操作簡便,是肉制品加工過程中的理想設備。
鹽水注射機特點:
1、該采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,使用變頻調(diào)速,設計合理,維護容易。
2、注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
3、設有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時,注射針會隨之抬起,免受損鹽水注射機壞。
4.設有料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
5、除用于肉類加工外,通過更換針頭還可應用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工
用途范圍廣泛:可注射整雞,整鴨,魚肉,豬肉,牛羊肉等。