成套魚豆腐加工油炸機
成套魚豆腐加工油炸機 近段時間已經(jīng)已經(jīng)成為了魚豆腐的銷售旺季,隨著機械化的不斷發(fā)展現(xiàn)在魚豆腐的制作已經(jīng)可以采用機器進行自動化生產(chǎn)不僅降低了生產(chǎn)成本還解決了產(chǎn)量上不去,人工成本高的問題,近幾年來魚豆腐的市場需求量一直在持續(xù)上升的階段,*回本速度快是用戶創(chuàng)業(yè)的好項目,同時該套設(shè)備不僅可用于魚豆腐的生產(chǎn)加工對于木棉豆腐、香豆腐等產(chǎn)品都可以制作,為企業(yè)提供更多的選擇。
魚豆腐成套加工設(shè)備 魚豆腐油炸機 魚豆腐在制作時先要進行采肉,將魚肉與魚刺和內(nèi)臟分離出來,該工序如果全手工操作的話需要效率是非常的慢的先要去除內(nèi)臟在去除魚刺后要去除魚皮,效率自然而然的就降低了,而采用自動化操作可極大的提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品的品質(zhì),適用于產(chǎn)量或質(zhì)量要求*的客戶使用。
魚豆腐成套加工設(shè)備 魚豆腐油炸機的網(wǎng)帶為雙網(wǎng)帶,網(wǎng)帶寬度為600mm,下網(wǎng)帶為304鏈板式網(wǎng)帶,鏈板沖孔直徑3mm左右,下網(wǎng)帶帶刮板并涂特氟龍設(shè)計防止粘料。上網(wǎng)帶為編織網(wǎng)帶,起到壓浮作用保證炸制產(chǎn)品的顏色一致性。上下網(wǎng)帶有效距離約80-90mm便于炸制產(chǎn)品的多樣性,佳特牌魚豆腐油炸機主體保溫采用耐高溫的硅酸鋁板材質(zhì),使工作時鍋體溫度處于微熱狀態(tài),同時也減少了熱量的消耗,節(jié)約了能源。
魚豆腐成套加工設(shè)備 魚豆腐油炸機為流水線式作業(yè),所加工物品性狀統(tǒng)一,口味統(tǒng)一,更符合市場的需求。本機為自動控溫,數(shù)字式溫控顯示,設(shè)定溫度與實際溫度的溫差為±2℃。雙層傳動設(shè)定,確保加工產(chǎn)品的終效果。本機可根據(jù)要求,附加在線過濾系統(tǒng),使油脂更潔凈,延長使用期限,佳特牌魚豆腐油炸機可以使炸油處于動態(tài)循環(huán)狀態(tài),保證了各個油層的溫度相差無幾,保證了食物在各個油層所炸的程度均勻,保證了食物在油炸之后的色澤一致。
1.傳送動力系統(tǒng)一套,功率為2.2kw為變頻調(diào)速電機,傳動速度可控可調(diào)。
2.帶電器控制柜一套,設(shè)備內(nèi)油的溫度可通過控制柜顯示、控制。
3.配有電動提升系統(tǒng)一套,功率0.75kw,網(wǎng)帶支架可以提升起來便于清理和維護。
4.配有排煙系統(tǒng),有效排出炸制過程中產(chǎn)生的油煙,改善了工作環(huán)境的空氣質(zhì)量;
5.充分過濾,煥然一新。我公司使用的真空過濾系統(tǒng),能夠充分的將炸油中的殘渣以及黑色色素過濾出來。經(jīng)過該過濾系統(tǒng)過濾后的炸油,能夠煥然一新,保證了所炸食物的光澤,提高產(chǎn)品的品質(zhì),解決了客戶所炸食物顏色發(fā)黑的困擾。
6.本機裝有自動溫控裝置,油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié),根據(jù)炸品選好溫度后,自動控制加熱的通斷情況,以保恒溫,不僅降低了能耗,而且操作簡便、快捷,提高了工作效率。
魚豆腐成套加工設(shè)備 魚豆腐油炸機設(shè)有自動過濾油炸配置,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期,又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。獨樹一幟的全油內(nèi)循環(huán)過濾,底部刮渣排渣系統(tǒng),更*清除油炸槽的贓物,解決您的后顧之憂。*的機械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,色、香、味統(tǒng)一。
魚豆腐成套加工設(shè)備 魚豆腐油炸機 魚豆腐的制作關(guān)鍵在于制漿也要打漿,其操作過程的合理性決定成品的品質(zhì),該步驟是將絞碎后的魚肉與輔料進行充分攪拌成制漿狀,使魚纖維能有效與淀粉結(jié)合,從而產(chǎn)生一定的彈性和口感,該過程是由高速制漿機來完成。由于制漿過程中會產(chǎn)生大量的熱量,因此標準的制漿機必須是雙杠的,才能使熱量得以釋放。