廣合盛廚房熬炒加工設備 不銹鋼燃氣加熱夾層鍋
按加熱方式共分為:蒸汽式夾層鍋、燃氣式夾層鍋、電加熱(介質導熱油、介質水)夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。常規(guī)型號有100L、200L、300L、400L、500L、600L,這幾種型號基本會備貨,夾層鍋超出的型號需要定制。普通夾層鍋有結構簡單、操作方便等特點,是食品加工的初級設備,價格相對便宜,客戶可大量采購,主要結構有支架、鍋體、渦輪蝸桿+手輪結構,主體304不銹鋼材質,鍋膽采用整塊鋼板、一次旋壓成型工藝制造
廣合盛廚房熬炒加工設備 不銹鋼燃氣加熱夾層鍋
液壓翻轉式蒸汽夾層鍋:自然風加熱或鼓風機加熱,火焰大小可調。夾層鍋升溫快,溫度高,鍋面可達數(shù) 度,使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,夾層鍋與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、柴油,生物油、天然氣加熱
廣合盛廚房熬炒加工設備 不銹鋼燃氣加熱夾層鍋