黑豆殺菌設(shè)備 滅霉殺菌殺蟲卵設(shè)備 特點(diǎn):
能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)ji性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
1、微波焙烤的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng)。
微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能非常大的程度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。
微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡(jiǎn)單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音、無(wú)衛(wèi)生問(wèn)題,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
3、膨化效果明顯。
微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。
微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能非常大的程度上保持其營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)維生素C的保留常規(guī)熱處理果蔬是百分之46~百分之50,微波則能達(dá)到60~90;對(duì)維生素A的保持常規(guī)熱處理是百分之58,而微波處理則到百分之84,并且不影響原有風(fēng)味,是果蔬食品深加工,獲得綠色食品的良好手段。
我公司生產(chǎn)的黑豆殺菌設(shè)備 滅霉殺菌殺蟲卵設(shè)備黑豆殺菌設(shè)備 滅霉殺菌殺蟲卵設(shè)備利用新的低溫微波烘烤技術(shù),烘烤溫度控制在120℃左右,采用美國(guó)雷泰紅外在線測(cè)溫儀,可及時(shí)在線監(jiān)測(cè)、控制花生的烘烤溫度。黑豆微波熟化設(shè)備 滅霉殺菌殺蟲卵設(shè)備可在幾分鐘之內(nèi)完成腰果的烘烤過(guò)程,設(shè)備操作簡(jiǎn)單,1-2個(gè)工人即可操作設(shè)備,平均烘烤每公斤電費(fèi)成本約為0.3毛左右。