設(shè)備介紹:
拌餡機是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設(shè)備。其用途是把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌,使原料得到充分的混合,以滿足不同肉制品的需要。是用于調(diào)勻各種餡料,調(diào)料,輔料的常用設(shè)備,效率高,便于操作,增加口感,使餡料爽滑可口,是制作腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備,同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的餡料攪拌*設(shè)備。
設(shè)備優(yōu)點:
1、效率高,混料速度快,自動出料,勞動強度更低,操作簡單,方便自如。
2、*的旋齒排列形式,葉輪交叉式,更適合拌較干物料,使物料混合更均勻,單次裝料量更多。
3、葉輪邊和料斗間的間隙是5mm,攪拌更為均勻,沒有死角。
4、使用壽命長,清洗更方便。
設(shè)備配置:
1、不銹鋼材料。
2、電器元件采用產(chǎn)品。
3、采用優(yōu)質(zhì)軸承及元件。
拌餡機:
水餃美味餡難調(diào),一些大的水餃加工廠每次加工幾十斤的水餃餡,其粘稠度太大,人工攪拌實在難度大而且不均勻,天晟水餃拌餡機攪拌速度快,不會出現(xiàn)不均勻的情況,食品級材質(zhì),讓您使用起來放心,而且自動出料,省時省力省心,價格不貴,技術(shù)雄厚,質(zhì)量保證。
天晟自動出料拌餡機、雙絞龍拌餡機采用*的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點.機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造.本機適用于賓館,飯店,餐廳.機關(guān).食堂等切制各種肉餡、菜餡。
天晟機械自動出料拌餡機、雙絞龍拌餡機是用于混料的攪拌工作,比手工攪拌更加均勻,方便,節(jié)省人力。
拌餡機整機由優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼主要用于鮮肉與配菜,調(diào)味品的均勻攪拌,是調(diào)味品,配菜更加均勻,腌漬效果更加入味;同時也可節(jié)省人力,減少投資。
天晟自動出料拌餡機、雙絞龍拌餡機功能及原理:
旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉(zhuǎn),使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能提取蛋白;攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。