全自動(dòng)花生米微波烘烤機(jī) 五谷雜糧熟化設(shè)備 微波花生熟化設(shè)備具備自動(dòng)控溫系統(tǒng),自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動(dòng)糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。微波管采用韓國(guó)三星等進(jìn)口品牌,變壓器可選擇油浸水冷式、風(fēng)冷式和自冷式,可確保設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作。
微波烘烤技術(shù)是采用微波發(fā)生器發(fā)射出來的高頻電磁波使物料極性分子每秒產(chǎn)生數(shù)以億萬次的相互碰撞摩擦來產(chǎn)生熱量其加熱方式是對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱物料所含的水分會(huì)隨著微波電磁場(chǎng)的作用在瞬間由內(nèi)部向表面遷移排至大氣當(dāng)中物料的物理結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生一定的變化使得物料整體較為疏松因而吃起來的時(shí)候口感較為松脆?;ㄉ缀婵驹O(shè)備同時(shí)具有殺菌功能,設(shè)備產(chǎn)生的微波在烘烤食品的同時(shí)也對(duì)食品內(nèi)的產(chǎn)生作用,微波對(duì)的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化,使失去營(yíng)養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡,同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比,微波烘焙設(shè)備流水線作業(yè),全不銹鋼制作,生產(chǎn)環(huán)境好,沒有熱慣性,產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然,營(yíng)養(yǎng)成分損失少。從而達(dá)到殺菌的效果殺菌后的食品具有很長(zhǎng)的保存時(shí)間,有效的提高食品的保質(zhì)期。
全自動(dòng)花生米微波烘烤機(jī) 五谷雜糧熟化設(shè)備 花生熟化設(shè)備,五香花生熟化設(shè)備,花生烘烤設(shè)備,主要用于核桃、黑芝麻、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子等五谷雜糧的烘烤、熟化、殺蟲;棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌;辣椒制品、花朵、中藥材的干燥、殺菌等食品的加工。